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Sonntag, 9. Oktober 2016

Ofenchips / Fırında Patates Cipsi

Ofenchips




Zutaten:
410g Kartoffeln 

schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden 

- die Kartoffelscheiben in eine Schüssel geben,kaltes Wasser zugeben und 15 Min. warten lassen 
- Wasser abgießen und die Kartoffelscheiben auf ein Geschirrtuch nehmen und mit einem anderen Tuch gut abtrocknen ( dürfen nicht aufeinander liegen) 

1 1/2 EL Öl 
1 1/2 - 2 TL Paprika, edelsüß
1/2 TL Salz
1 Prise Pfeffer 

- in einer Schüssel mischen, Kartoffel dazugeben und gut wälzen 
- Backblech mit Backpapier auslegen, die Scheiben darauf verteilen, sodass Sie nicht übereinander liegen 
- Im vorgeheizten Backofen bei 200°C, ca. 25-30 Minuten goldbraun backen  
- Nicht vergessen einmal zu wenden 

Fırında Patates Cipsi 



Malzemeler:
410g patates

patateslerin kabuklarını  soyun, yıkayın ve   incecik  dilimleyin

bir  kap  içerisine  soğuk  su  doldurun,patatesleri  ekleyin  ve 15 dakika  bekletin
-suyu dökün, patatesleri kurulama bezin üzerine alın ve iyice kurulayın ( patatesleri üst üste koymayin) 

1 1/2 yemek kaşığı sıvı yağ 
1 1/2 - 2 tatlı kaşığı kırmızı tatlı  toz biber   
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 tutam karabiber

- büyük kapın icine alın karıştırın, patatesleri ilave edin ve iyice harmanlayın
Patatesleri yağlı kağıt serili tepsiye üst üste koymadan yerleştirin
Önceden ısıtılmış 200 derece 25-30 dakika pişirin.
- Patatesleri bir kere çevirmeyi unutmayın 


Sonntag, 31. Juli 2016

Zitronenzucker / Limon şeker

Zitronenzucker






Zitronenzucker ist für alle Süßspeisen geeignet. Rezepte mit Zitronenzucker folgen :)

Zutaten:
2 Bio - Zitronen, mit einem Schäler schälen (ohne die weiße Haut)

200g Zucker

alles in den Mixtopf geben und 15 Sek. / Stufe 10 pulverisieren 
In eine Schale umfüllen
1-2 Tage trocknen lassen und öfters rühren




-Nachdem trocknen in den Mixtopf geben und 15 Sek. / Stufe 10 pulverisieren 
-Nochmals ca. 1 Stunde trocknen und anschließend in ein Glas umfüllen  
                                  


Limon şekeri tatlılar için uygundur. Limon şekeri ile tarifleri gelecek :)


Malzemeler:
2 Bio - Limon, soyucu ile soyun( beyaz kızım olmadan) 

200g tozşeker

herseyi hazneye ilave edin ve 15 saniye/10 Hız ufaltın
bir kaba alın

1-2 gün kurumaya bırakın ve sık sık karıştırın

- Kurutukdan sonra hazneye alın ve 15 saniye/10 Hız ufaltın
- Tekrar 1 saat kurumaya bırakın ve sonra bir kavanoz alın


Limon şekerli Tarifler: