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Donnerstag, 13. Juli 2023

Butterkringel / Sade Açma

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 Butterkringel Zutaten: 200g Milch 200g Wasser 1 Packung frische Hefe 10g Zucker  in den Mixtopf geben und 2 Min. / 37°C/ Stufe 1,5 180g Öl ...
Dienstag, 7. März 2023

Fladenbrot /Pide

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Fladenbrot Zutaten: 350g Wasser 100g Milch 1 vollen TL Zucker 30g frische Hefe in den Mixtopf geben und 2Min. /37°C/ Stufe 2 650g Mehl 1 1/2...
Mittwoch, 9. November 2022

süße Kürbispoğaça / tatlı Balkabaklı Poğaça

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 süße Kürbispoğaça Zutaten: 30g frische Hefe 180g Milch 50g Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. / 37°C/ Stufe 2 erwärmen  100g Öl 1 Eiwei...
Mittwoch, 14. November 2018

Kürbis-Pfannenbrot/Balkabaklı Bazlama

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Kürbis-Pfannenbrot Zutaten: 300g Milch 30g frische Hefe 10g Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. /37°C/ Stufe 1 ...

Kürbispüree / Balkabaklı püresi

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Kürbispüree   Zutaten: 400g Kürbis, Stücke schneiden in den Garkörbchen geben 500g Wasser  in den Mixtopf geben, Gark...
Sonntag, 24. Juni 2018

Lavaş aus Brötchen / Bayat Ekmekten Lavaş

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Lava ş  aus Brötchen Zutaten: 250g Brötchen oder Baguette  - die Brötchen in eine Schüssel geben und mit Wasser übergießen. Das...
Sonntag, 18. Juni 2017

Focaccia / Focaccia Ekmeği

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Focaccia  Zutaten: 20g frische Hefe 10g Zucker 250g Wasser 1 Min. / 37°C/ Stufe 2 erwärmen 25g Olivenöl 1 TL Sa...
Sonntag, 18. Dezember 2016

Kürbismuffins / Balkabaklı Muffin

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Kürbismuffins Zutaten: 90g Kürbis, in Stücke Kochtopf mit Wasser gefüllt ca. 8-10 Minuten kochen ( bis es weich ist )  ...