Spritzringe / Sıkma Halkalar

Spritzringe

Zutaten: ca. 15 Stück

150g Wasser

50g Milch, 1,5%

50g Butter

1 Prise Salz

10g Zucker

1 TL Vanillezucker

in den Mixtopf geben und 6 Min. /100°C/ Stufe 1

150g Mehl 

1 gestr. TL Backpulver

zugeben 15 Sek. / Stufe 4

Mixtopf abnehmen und 1 Minute abkühlen lassen

Mixtopf wieder draufstellen

1,5 Min. / Stufe 4 einstellen 

3 Eier

durch die Öffnung geben

Guss:

Puderzucker

Milch

Öl

- ein Blatt Backpapier in 16 rechteckige schneiden 

- Brandteig in einen Spritzbeutel mit großer Tülle füllen, auf jedes Backpapier einen Ring spritzen

- Öl in einem großen Topf erhitzen, Spritzringe vorsichtig mit Backpapier hinein geben

- Sobald sich das Backpapier gelöst hat, einfach heraus nehmen

- von beiden Seiten goldbraun ausbacken, abtropfen lassen, heraus nehmen und auskühlen lassen

- Puderzucker und Milch zu einem dicken Zuckerguß verrühren und die Spritzringe bestreichen

Sıkma Halkalar

Malzemeler: 15 Adet
150g su
50g süt, 1,5%
50g tereyağ
1 tutam tuz 
10g tozşeker
1 tatlı kaşığı vanilya şeker

hazneye ilave edin ve 6 dakika 100°C/ 1 Hız 

150g un
1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu

ilave edin 15 saniye /4 Hız 

Hazneye alın ve 1 dakika soğumaya bırakın

daha sonra tekrar Thermomixin üzerine alın

1,5 dakika / 4 Hız ayarlayın

3 yumurta

yumurtalari teker teker açıklıktan içine ilave edin

Guss:
pudra şeker
süt

sıvıyağ

- 1 adet pişirme kağıdı 16 dikdörtgen şekilde kesin 
- Hamuru sıkma torbasina alın, uçu büyük olsun, sonra pişirme kağıdın üzerine yuvarlak halkalar sıkın 
- Büyük bir tencerede yağı kızdırın, halkalari pişirme kağıdı ile dikkatlice ilave edin 
- Pişirme kağıdı çözüldiyse, çıkartın
- arkalı önlü pişirin, daha sonra yağı akıtın, çıkartın ve soğumaya bırakın
- pudra şeker ve sütü karıştırın ve halkalarin üzerine sürün