Gemüsesuppe / Sebzeli Corba

Gemüsesuppe

Zutaten:

50g Zwiebeln, vierteln

in den Mixtopf geben und 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern

mit dem Spatel nach unten schieben

40g Butter

1 TL Olivenöl

zugeben und 3 Min./ 100°C/ Stufe 1 dünsten

110g Möhren, in Scheiben

210g Zucchini, halbieren und dann in Scheiben

250g Kartoffel, würfeln

alles 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern

1000g Wasser

1 1/2 TL Salz

1 Prise Pfeffer

1/2 TL Rinderbrühe

18 Min./ 100°C/ Stufe 1 kochen

Anschließend 15 Sek. / Stufe 9 pürieren

Sebzeli Corba

Malzemeler:

50g soğan, dörde bölün

hazneye ilave edin ve 5 saniye / 5 Hız ufaltın

Spatula yardımıyla aşağıya ıtınız

40g tere yağ

1 tatlı kaşığı zeytin yağ

ilave 3 dakika / 100°C / 1 Hız kavurun

110g havuç,dilim dilim kesin

210g kabak, önce ortadan bölün, sonra dilim dilim kesin 

250g patates, küp küp dorayın

 5 saniye / 5 Hız ufaltın

1000g su

1 1/2 tatlı kaşığı tuz

1 tutam karabiber

1/2 tatlı kaşığı et suyu tozu

18 dakika./ 100°C/ 1 Hız kaynatın

ilave edin ve 15 saniye / 9 Hız püreleyin