Spritzgebäck mit Zimtzucker/ Tarçın şekerlı Tırtıllı Kurabiye

Spritzgebäck mit Zimtzucker

Zutaten:

150g Mandeln

in den Mixtopf geben und 10 Sek/ Stufe 10 mahlen

1 Ei (M)

350g Mehl

150g Butter

200g Zucker

1/2TL Zimt

1 TL Vanilleextrakt

zugeben und 3 Min/ Knetstufe kneten

Bestreuen:

30g Zucker

1/2TL Zimt

- Den Teig auf die Arbeitsfläche geben und zu einer Kugel kneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank geben.

-Fleischwolf oder Spritzbeutel mit der großen Tülle vorbereiten. Teig portionsweise hineingeben und den Teig in Form pressen.

-Die Kekse auf ein Backblech geben. Zucker mit Zimt mischen und über die Kekse streuen.

- Backofen auf 170°C vorheizen und ca. 10-12 Minuten backen. 





Tarçın şekerlı Tırtıllı Kurabiye

Malzemeler:

150g badem

hazneye ilave edin ve 10 saniye / 10 Hız ufaltın

1 yumurta (M)

350g un

150g tereyağ

200g tozşeker

1/2 tatlı kaşığı tarçin

1 TL Vanilleextrakt

ilave edin 3 dakika/ Yoğurma Modunda yoğurun

Üzeri için:

30g tozşeker

1/2 tatlı kaşığı tarçin

- Hamuru tezgha alın ve birleşene kadar yoğurun, streç filme sarın ve buzdolabında yarım saat bekletin 

- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve sıkma torbası ile yuvarlak tırtıl şekil vererek kalıbdan sıkınız

-şekeri ve tarçin karıştırın ve Kurabiyelerin üzerine serpin.

 Önceden ısıtılmış 170°C fırında 10-12 dakika pişirin.