Quinoa- Schokocrossies / Kinoalı- çikolatalı Crossies

Quinoa- Schokocrossies

Zutaten:

200g Vollmilchschokolade

1 Packung Vanillezucker

in den Mixtopf geben und 8 Sek. / Stufe 5 zerkleinern 

mit einem Spatel die Schokolade runterschieben und 4 Min. / 50°C/ Stufe 2 schmelzen

100g gestiftete Mandeln 

65g gepuffter Quinoa

wer mag etwas Zimt

zugeben und 1 Min. / LL/ Stufe 2  vermischen 

- mit einem Teelöffel kleine Haufen auf ein Stück Backpapier geben. Die Crossies an einem kühlen Ort fest werden lassen.

Kinoalı- çikolatalı Crossies

Malzemeler:

200g sütlü çikolata
1 paket vanilya şekeri

hazneye ilave edin ve 8 saniye / 5 Hız ufaltın

spatula yardımıyla çikolatayı aşağıya ıtınız ve 4 dakika / 50°C/ 2 Hız ısıtın

100g gestiftete badem

65g gepuffter kinoa

arzuya göre biraz tarçin

ilave edin ve 1 dakika /  Saat Yönü Tersine Çalışma/ 2 Hız karıştırın

- tatlı kaşığı ile küçük parçalar alıp fırın kağıdığıne yerleştirin. çikolata parçaları soğuk yerde dondurun 
.

Granatapfel - Pudding / Narlı Muhallebili Kupler

Granatapfel - Pudding

Zutaten: für 5 Gläser
15 Löffelbiskuits, in Stücke

in den  Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 8 zerkleinern und umfüllen 

Pudding:

Schmetterling einsetzen!

140g Zucker
1 Packung Vanillezucker
1 Eigelb
1000g Milch, 3,5%
35g Speisestärke
30g Mehl 

in den Mixtopf geben und 5 Sek./ Stufe 4 mischen und anschließend 17 Min. / 100°C/ Stufe 2 kochen

In der letzten Minute 25g Butter durch die Öffnung zugeben

- alle Gläser zuerst mit dem Pudding, dann Biskuit und zuletzt mit Pudding schichten

Granatapfelsoße:
300g Granatapfelsaft ( ich habe 2 Granatäpfel gepresst)
20g Speisestärke
5 g Zucker ( es kommt drauf an wie süß eurer Granatapfel ist, meine waren Zuckersüß)
1 Spritzer Zitronensaft

in den Mixtopf geben und 4 Min. /100°C/ Stufe 1

- auf den Pudding geben und kalt servieren.

Narlı Muhallebili Kupler

Malzemeler: 5 Bardak için
15 Kedidilli Bisküvi, parçalara bölün

hazneye ilave edin ve 5 saniye / 8  Hız ufaltın ve bir kaba alın 

Puding:

Kelebekleri takin!

140g tozşekeri
1 paket vanilya şekeri
1 yumurta sarısı
1000g süt, 3,5%
35g mısır nişastası
30g un

hazneye ilave edin ve 5 saniye/ 4 Hız  çırpın , ondan sonra  17 dakika/ 100°C/ 2 Hız kaynatın

Son 1 dakika da 25g tereyağ kabağından ilave edin

- ilk önce bardaklara pudingi ilave edin, üzerine biskuit kırıntıları koyun ve son olarak pudingi

Narlı pelte için:
300g sıkılmış nar suyu ( ben 2 tane Nar sıkdım )
20g mısır nişastası
5 g tozşekeri ( benim Narlarim cok tatlıydı ondan fazla şeker kullanmadım)
biraz limon suyu

hazneye ilave edin ve 4 dakika / 100°C / 1 Hız ısıtın

- Pudingin üzerine paylaştırın ve soğuk servis edin .

Beeren-Mascarpone-Dessert / Meyveli Kup

Beeren-Mascarpone-Dessert 

Creme:7 Gläser

Schmetterling aufsetzen!

250g kalte Sahne
1 Packung Sahnesteif 

30-50 Sek./ Stufe 3,5 steif schlagen, dabei Sichtkontakt halten 

250g Mascarpone

200g Schmand

50g Puderzucker

zugeben und 20 Sek. / Stufe 3 rühren 

- Umfüllen, kühlen lassen und Mixtopf spülen 

7 viereckige Waffeln, halbiert

in den Mixtopf geben und 15 Sek. / Stufe 8 zerkleinern und umfüllen

Beerensoße:

150g Beeren, TK, angetaut

30g Zucker

1 Paket Vanillezucker

1 spritzer Zitronensaft

70g Wasser

1 vollen TL Speisestärke

in den Mixtopf geben 4 Min./ 90°C/LL7 Stufe 2 

- in die Gläser je 1 EL Waffelkrümmel, Creme, 1 EL Waffelkrümmel, Creme und zum Schluss die Beerensoße

Ich habe die Weckgläser 220ml verwendet! 

Meyveli Kup 

Krema:7 Bardak

Kelebekleri takin!

250g soğuk krema
1 paket krema sertleştirici

30-50 saniye / 3,5 Hız çırpın

                                                       gözünüz üstünde olsun!

250g Mascarpone

200g Ekşi Krema

50g pudra şekeri

ilave edin ve 20 saniye / 3 Hız karıştırın

- bir kaseye alın, buzdolabına koyu ve Hazneyi yıkayın!

7  hazır Waffle,ikiye bölün 

hazneye ilave edin ve 15 saniye/ 8 Hız ufaltın ve kaba alın

Meyveli Sos:

150g Karışık Meyve, TK, 5 dakika bekletin

30g tozşekeri

1  paket vanilya şekeri

1 biraz limon suyu

70g su

1 dolu  tatlı kaşığı mısır nişastası

hazneye ilave edin ve 4 dakika / 90°C / LL/ 2 Hız ısıtın 

Soğmaya bırakın 

- her bir bardağa 1 yemek kaşığı waffle kırıntıları, Krema, 1 yemek kaşığı waffle kırıntıları, Krema ve en sonunda meyveli sosu paylaştırın

Benim Kullandığım Bardaklar Weck den 220ml!