Sesamstangen/Susamlı çubuk Krakerler

„smile“-EmoticonSesamstangen

Sesamstangen

Teig:

125g Butter
90g Öl
90g Wasser
1 TL Essig
1 TL Zucker
1 TL Salz
1 Ei

In den Mixtopf geben und 40 Sek./Stufe 3 vermischen

1 Packung Backpulver
520g Mehl

Zugeben und 1 Min./Stufe 3 rühren

Oben drauf:

50g Wasser und 1 EL Pekmez (Traubensirup) einwiegen, vermischen und zur Seite stellen
250g Sesam

- Den Teig auf die Arbeitsfläche nehmen und kurz kneten.
- Aus dem Teig ca. 10-12cm runde Stangen formen
- Die fertigen Stangen in die Wasser-Pekmez-Mischung geben und anschließend in Sesam wälzen
- Auf ein Backblech legen
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C, ca. 18- 22 Minuten backen.

Susamlı çubuk Krakerler

Hamuru için:

125g tere yağ
90g sıvı yağ
90g Su
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta

Hazneye koyun ve 40 saniye/3 Hız / karıştırın

1 paket kabartma tozu
520g un

1 dakika/ 3 Hız / karıştırın

Üzeri Için:

50g suyu ve 1 yemek kaşığı pekmezı tartın, karıştırın ve kenara alın
150 g susam

- hamuru tezgaha alın ve kıza yoğurun
- Sonra hamurdan 10-12 santimlık rulo yapalım ve Kraker şekili verin
Krakerlerı önce pekmezli suya sonrada susama bulayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece 18-22 dakika pişirin.