mini Cheesecake mit Orangen / Portakallı mini cheesecake

mini Cheesecake mit Orangensoße

Boden:

100g Butterkekse

in den Mixtopf geben und 8 Sek. / Stufe 8 zerkleinern und umfüllen

45g Butter

3 Min. / 50°C/ Stufe 1 schmelzen

Butterkekse

zugeben und 40 Sek. / Stufe 2 vermischen

-12er Muffinform mit Papierförmchen auslegen, Keksbrösel verteilen und mit einem Glas festdrücken

Füllung:

Rühraufsatz einsetzen!

2 Eier (L)

100g Zucker

2 Min. / Stufe 3 schlagen

1 Packung Vanillepudding

100g Sahne

400g Quark

125g Mascarpone

10g Speisestärke

1 TL Zitronensaft

etwas Zitronenabrieb

30 Sek. / Stufe 3 rühren

- auf den Boden verteilen

- Backblech mit Wasser füllen und die Muffinform hineinsetzen

- Im vorgeheizten Backofen bei 160°C ca. 35-45 Minuten backen

Orangensoße:
160g Orangensaft, gepresst
2 TL Zucker
2 volle TL  Speisestärke

in den Mixtopf geben und 7 Min. / 80°C/Stufe 1

- auf den die Muffins verteilen und erkalten lassen

 Portakallı mini cheesecake

Tabani icin:

100g Bisküvi

hazneye ilave edin ve 8 Saniye  / 8 Hız ufaltın ve bir Kaba alın

45g tereyağ

3 dakika / 50°C/ 1 Hız eritin

ufaltılmış Bisküvi

 ilave edin ve 40 saniye / 2   karıştırın

-12lik muffin kalıbına , muffin kağıtlerı yerleştırın, bisküvileri Muffin kalıbına paylastırıp ve bardak alti ile bastırın

Krema:

Kelebekleri takin!

2 yumurta (L)

100g tozşeker

  2 dakika / 3 Hız çırpın

1 paket vanilya puding

100g krema

400g Quark

125g Mascarpone

10g mısır nişastası

1 tatlı kaşığı limon suyu

biraz limon kabuğu

30 saniye / 3 Hız karıştırın

- kremayi tabanına paylastırın

- Fırın tepsiye su doldurun ve muffin kalıbını yerleştırın
- Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 35-45 dakika pişirin.

Portakal sosu:

160g portakal suyu, sıkılmış
2 tatlı kaşığı tozşeker
2 dolu tatlı kaşığı mısır nişastası

hazneye ilave edin ve 7 dakika/80°C/

-  muffinlerin üzerine paylaştırın ve soğumaya birakın .

   

Quinoa- Schokocrossies / Kinoalı- çikolatalı Crossies

Quinoa- Schokocrossies

Zutaten:

200g Vollmilchschokolade

1 Packung Vanillezucker

in den Mixtopf geben und 8 Sek. / Stufe 5 zerkleinern 

mit einem Spatel die Schokolade runterschieben und 4 Min. / 50°C/ Stufe 2 schmelzen

100g gestiftete Mandeln 

65g gepuffter Quinoa

wer mag etwas Zimt

zugeben und 1 Min. / LL/ Stufe 2  vermischen 

- mit einem Teelöffel kleine Haufen auf ein Stück Backpapier geben. Die Crossies an einem kühlen Ort fest werden lassen.

Kinoalı- çikolatalı Crossies

Malzemeler:

200g sütlü çikolata
1 paket vanilya şekeri

hazneye ilave edin ve 8 saniye / 5 Hız ufaltın

spatula yardımıyla çikolatayı aşağıya ıtınız ve 4 dakika / 50°C/ 2 Hız ısıtın

100g gestiftete badem

65g gepuffter kinoa

arzuya göre biraz tarçin

ilave edin ve 1 dakika /  Saat Yönü Tersine Çalışma/ 2 Hız karıştırın

- tatlı kaşığı ile küçük parçalar alıp fırın kağıdığıne yerleştirin. çikolata parçaları soğuk yerde dondurun 
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Granatapfel - Pudding / Narlı Muhallebili Kupler

Granatapfel - Pudding

Zutaten: für 5 Gläser
15 Löffelbiskuits, in Stücke

in den  Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 8 zerkleinern und umfüllen 

Pudding:

Schmetterling einsetzen!

140g Zucker
1 Packung Vanillezucker
1 Eigelb
1000g Milch, 3,5%
35g Speisestärke
30g Mehl 

in den Mixtopf geben und 5 Sek./ Stufe 4 mischen und anschließend 17 Min. / 100°C/ Stufe 2 kochen

In der letzten Minute 25g Butter durch die Öffnung zugeben

- alle Gläser zuerst mit dem Pudding, dann Biskuit und zuletzt mit Pudding schichten

Granatapfelsoße:
300g Granatapfelsaft ( ich habe 2 Granatäpfel gepresst)
20g Speisestärke
5 g Zucker ( es kommt drauf an wie süß eurer Granatapfel ist, meine waren Zuckersüß)
1 Spritzer Zitronensaft

in den Mixtopf geben und 4 Min. /100°C/ Stufe 1

- auf den Pudding geben und kalt servieren.

Narlı Muhallebili Kupler

Malzemeler: 5 Bardak için
15 Kedidilli Bisküvi, parçalara bölün

hazneye ilave edin ve 5 saniye / 8  Hız ufaltın ve bir kaba alın 

Puding:

Kelebekleri takin!

140g tozşekeri
1 paket vanilya şekeri
1 yumurta sarısı
1000g süt, 3,5%
35g mısır nişastası
30g un

hazneye ilave edin ve 5 saniye/ 4 Hız  çırpın , ondan sonra  17 dakika/ 100°C/ 2 Hız kaynatın

Son 1 dakika da 25g tereyağ kabağından ilave edin

- ilk önce bardaklara pudingi ilave edin, üzerine biskuit kırıntıları koyun ve son olarak pudingi

Narlı pelte için:
300g sıkılmış nar suyu ( ben 2 tane Nar sıkdım )
20g mısır nişastası
5 g tozşekeri ( benim Narlarim cok tatlıydı ondan fazla şeker kullanmadım)
biraz limon suyu

hazneye ilave edin ve 4 dakika / 100°C / 1 Hız ısıtın

- Pudingin üzerine paylaştırın ve soğuk servis edin .