Mastix Gum Dessert / Damla Sakızlı Muhallebi

Mastix Gum Dessert

Zutaten:7 Schälchen

Schmetterling einsetzen!

1 Liter Milch 3,5% Fett

150g Zucker

90g Speisestärke

in den Mixtopf geben und 9 Min./100°C/Stufe 1,5 kochen

2 kleine Kugeln Mastix Gum ,gemahlen

20g Butter

zugeben und 2 Min./100°C/ Stufe 1,5 weiter kochen

Anschließend das ganze ohne Meßbecher 5 Min./ Stufe 2,5 abkühlen lassen.

- in Gläser füllen, abkühlen lassen und anschließend für mindestens 2 Stunden kühlen.

- Ihr könnt es mit Nüssen, Zimt oder Früchten belegen!

Damla Sakızlı Muhallebi

Malzemeler: 7 Porsiyon

Kelebekleri takin!

1 Litre süt 3,5% Fett

150g tozşeker

90g mısır nişastası

hazneye ilave edin ve 9 dakika/ 100°C/1,5 Hız kaynatın

2 küçük damla Sakızı, öğütülmüş

20g  tereyağ

 ilave edin ve 2dakika/ 100°C/1,5 Hız devam kaynatın

Anschließend das ganze ohne Meßbecher 5  dakika / 2,5 Hız sogumaya birakın.

- bardaklara  paylaştırın, soğutun, sonra 2 Saat buzdolabina alın

- sonra üzerine tarçin yada ceviz serpin. Meyveylede süzleye bilirsiniz!

Kartoffel/ Brokkolibrei mit Paprika und Rind / Patatesli Brokolili ve biberli et püresi

Kartoffel Brokkolibrei mit Paprika und Rind

Zutaten: 4 Portionen

200g mehlige Kartoffeln, in Stücke schneiden

in den Mixtopf geben und 2 Sek./ Stufe 5 zerkleinern und in den Gareinsatz geben

240g Brokkoli, in Röschen

160g rote Paprika, in Stücke schneiden

im Mixtopf 2 Sek./Stufe 5 zerkleinern und in den Varoma geben

120g Rindfleisch

in den Mixtopf geben und 3 Sek./ Stufe 6 zerkleinern und auf das Gemüse geben und dabei einige Schlitze frei lassen.

600g Wasser 

in den Mixtopf geben, Gareinsatz einsetzen, Varoma auflegen und 22 Min./ Varoma/ Stufe 1 garen

Varoma und Gareinsatz zur Seite stellen. Garflüssigkeit auffangen.

Inhalt in den Mixtopf geben und

40g Rapsöl

120g Orangensaft, gepresst

70g Garflüssigkeit

zugeben und 20 Sek./ Stufe 9 pürieren

- Den Brei in 4 Portionen teilen und die restlichen 3 Portionen sofort einfrieren.

Patatesli Brokolili ve biberli et püresi
(Bebek püresi)

Malzemeler: 4 Portion

200g unlu patates,küp küp kesin

hazneye ilave edin ve 2 saniye / 5 Hız ufaltın ve Buhar Sepetine ilave edin

240g Brokoli, çiçeklere ayırın

160g kırmızı biber, küp küp kesin

hazneye ilave edin ve 2 saniye / 5 Hız ufaltın ve Varomaya koyun

120g sığır eti

hazneye ilave edin ve 3 saniye / 6 Hız ufaltın ve sebzelerin üzerine koyun ve Varomanin ortasini açık bırakın

600g su

hazneye ilave edin, Buhar Sepetini koyun, Varomayı üzerine alın ve 22 dakika / Varoma / 1 Hız pişirin

Varomayı ve Buhar Sepetini kenara alın. Haznede ki suyu bir kaba boşaltın

Malzemeleri hazneye ilave edin ve

40g Sıvı yağ

120g sıkılmış portakal suyu

70g su (Haznede ki suyu)

ilave edin ve 20 Saniye/ 9 Hız püreleyin

- Püreyi dört porsiyona bölün ve kalan 3 porsiyonu hemen dondurucuya koyun. 

Orangenmuffin mit Schokotropfen / Portakallı çikolatalı Muffin

Orangenmuffin mit Schokotropfen

Zutaten:15 Stück

Schmetterling einsetzen!

2 Eier

180g Zucker

1 Packung Vanillezucker

in den Mixtopf geben und 2 MIn. / Stufe 3 rühren

 

100g Orangensaft, gepresst

Schale einer Orange, gerieben

120g Milch

100g Öl

1 Packung Backpulver

300g Mehl

60g Schokotropfen

25 Sek. / Stufe 3 vermischen

- Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und den Teig auf 15 Muffins aufteilen.

- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C, ca. 20 Minuten backen

- Zum Schluss könnt ihr die Muffins mit Zuckerguss bestreichen

Portakallı çikolatalı Muffin 

Malzemeler:15 Adet

Kelebekleri takın!

2 yumurta

180g tozşeker

1  paket vanilya şeker

 

 hazneye koyun ve 2 dakika /3 Hız çırpın 

100g sıkılmış portakal suyu

rendelenmış portakal kabuğu

120g süt

100g sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

300g un

60g damla çikolata

25 Saniye//3 Hız çırpın 

-  muffin kalıbına , muffin kağıtlerı yerleştırın ve hamuru 15 muffinlere paylaştırın

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.

- Isterseniz Muffinleri glasur ile süsleybilirsiniz!