Raffaello-Himbeer-Träumchen / Raffaello-Frambuaz-Rüyası

Raffaello-Himbeer-Träumchen

Zutaten: ca. 6 Gläser

Rühraufsatz einsetzen!

300g kalte Sahne 

in den Mixtopf geben und ca. 40 Sek. / Stufe 3,5 steif schlagen

Sichtkontakt nicht vergessen!

Umfüllen,kalt stellen und Mixtopf spülen!

Himbeersoße:

400g frische Himbeeren oder TK

80g Zucker

2 TL Zitronenzucker

in den Mixtopf geben und 4 Sek. / Stufe 6 zerkleinern

mit einem Spatel runterschieben

2 EL Wasser

1 TL Zitronensaft

10g Speisestärke

zugeben und 8 Min. / 100°C / Stufe 1

- die fertige Soße durch einen feinen Sieb geben und abkühlen lassen

- Mixtopf spülen!

12 Raffaellokugeln 

in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern 

Rühraufsatz einsetzen!

200g Magerquark

250g Mascarpone

50g Zucker

1 Packung Vanillezucker

zugeben und 20 Sek./ Stufe 3 verrühren

Sahne

zugeben und 10 Sek. / Stufe 2 verrühren

Dekorieren:

6 Raffaellokugeln

etwas Himbeersoße

Kokosraspeln 

- Die Gläser mit der Creme füllen, dann die Himbeersoße darauf geben und anschließend  die restliche Creme geben

- mit einer Raffaellokugel, Himbeersoße und Kokosraspeln dekorieren

Raffaello-Frambuaz-Rüyası

Malzemeler: ca. 6 bardak

Kelebekleri takin!

300g soğuk krema

hazneye ilave edin ve ca. 40 saniye / 3,5 Hız çırpın

 gözünüz üstünde olsun!

bir kaseye alın ve buzdolabına koyun
  Hazneyi yıkayın!

Frambuazlısos:

400g taze Frambuaz yada TK

80g tozşeker

2 tatlı kaşığı Limon şeker

 hazneye ilave edin ve  4 saniye /  / 6 Hız ufaltın

Spatula yardımıyla aşağıya ıtınız

2 yemek tatlı su

1 tatlı kaşığı limon suyu

10g mısır nişaştası

ilave edin ve 8 dakika / 100°C / 1 Hız

- die fertige Soße durch einen feinen Sieb geben ve soğumaya birakın

-  Hazneyi yıkayın!

12 Raffaello topu

hazneye ilave edin ve  5 saniye /  / 5 Hız ufaltın

Kelebekleri takin!

200g Magerquark

250g Mascarpone

50g tozşeker

1 paket vanılya şeker

20 saniye / 3 Hız karıştırın

krema

ilave edin ve 10 saniye / 2 Hız karıştırın

Süslemek için:

6 Raffaello topu

biraz Frambuazlısos

hindistanceviz

- Önce kremanin yarsını bardaklara paylaştırın, üzerine Frambuazlısosu koyup son olarak kalan kremayi paylaştırın 

- Raffaello toplarnan, Frambuazlısos ve hindistancevizle süsleyin