Hähnchengeschnetzeltes mit Kürbisnudeln / Balkabaklı Tavuklu Makarna

 Hähnchengeschnetzeltes mit Kürbisnudeln

Zutaten: 

350-500g Kürbisnudeln

in kochendem Wasser kochen  

350g Hähnchenbrust, in Streifen schneiden

Varomaeinlegeboden mit Backpapier auslegen und das Fleisch darauf verteilen.

1 Packung Mozarella, in 4 Stücke teilen 

in den Mixtopf geben und 3 Sek. / Stufe 4 zerkleinern und umfüllen

Soße:

1 Knoblauchzeh

6 Blätter Basilikum

60g Zwiebeln 

4 Sek. / Stufe 5 zerkleinern 

20g Öl

zugeben und 2 Min. / 100°C/ Stufe 1 

400g gehackte Tomaten

1 1/2 TL Salz

etwas Pfeffer

20g Tomatenmark 

1 TL Paprika edelsüß

70g Wasser

1 TL Brühe

Varoma aufsetzen

25 Min. /Varoma/ LL/Stufe 1 garen  

 Varoma zur Seite nehmen 

100g Milch 3,5%

zur der Soße geben und 10 Sek. / Stufe 4 vermischen

Das Fleisch dazugeben und mit dem Schaber rühren. 

Die Soße abschmecken und mit den Kürbisnudeln servieren.

Balkabaklı Tavuklu Makarna

Malzemeler: 

350-500g Balkabaklı Makarna

kaynar suya koyun ve kaynatın   

350g tavuk göğüs, uzun şerit şeklinde kesin 

Varomayı yağlı kağıt yerleştırın ve tavuklari üzerine koyun 

200g Mozarella, küp küp dorayın

hazneye ilave edin ve 3 saniye / 4 Hız ufaltın ve kenara alın 

Sos:

1 diş sarımsak

6 dal taze 

60g soğan 

4 saniye / 5 Hız ufaltın

20g zeytinyağ

ilave edin 2 dakika / 100°C/ 1 Hız

400g kıyılmış domates (1 kutu)

1 1/2 tatlı kaşığı tuz

biraz karabiber

20g biber salçası

1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber

70g su

1 tatlı kaşığı tatlı et suyu tozu

Varomaya üzerine yerleştirin 

25 dakika /Varoma/ Saat Yönü Tersine Çalışma / 1 Hız pişirin
Varoma kenara alın

100g süt, 3,5%

sosa ilave edin ve 10 saiye/ 4 Hız karıştırın 

- Etleri sosun üzerine dökün ve kaşık yardımıyla karıştırın 

- Sosun tadına bakın ve makarna ile servis edin