Erdbeerstücke / Çileklı mınık pastalar

Erdbeerstücke

(Ideal für Resteverwertung)

Zutaten:

280g Erdbeeren

in den Mixtopf geben und 5 Sek./ Stufe 7 pürieren und umfüllen

2 Eier

120g Zucker (mehr oder weniger jenachdem wie süß eure Erdbeeren sind)

1 Packung Vanillezucker

in den Mixtopf geben 1 Min./Stufe 3 schaumig rühren

1/2 Schale einer Zitrone

120g Milch

100g Öl

pürierten Erdbeeren

zugeben und 30 Sek./ Stufe 4 verrühren

350g Mehl

1 Packung Backpulver

zugeben und 20 Sek. / Stufe 4 vermischen

Bestreuen:

Mandelblättchen

- Eine 12er Brownieform leicht einfetten und bemehlen

- Den Teig in die Form füllen und mit Mandelblättchen bestreuen

- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C, ca. 20 - 25 Minuten backen.

Çileklı mınık pastalar

Malzemeler:

280g çilek

                       hazneye ilave edin ve 5 saniye / 7 Hız püreleyin ve bir kaba alın

2 yumurta

120g  tozşeker ( çilekler tatlıysa şekerı azaltabilirsiniz)

1  paket vanilya şeker

hazneye koyun ve 1 dakika / 3 Hız çırpın

1/2 limon kabuğu 

120g süt

100g sıvı yağ

pürelenmiş çilekler

                                               ilave edin ve 30 saniye / 4 Hız çırpın

350g un

1 paket kabartma tozu

                                             ilave edin ve 20  saniye/3 Hız karıştırın

Serpmek için:

file badem

- 12lik brownie kalıbı hafif yağlayın ve un serpin.

- hamuru kalıba ilave edin ve file bademleri serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

Erdbeer - Vanille - Pudding / Çilekli-Vanilyali-Puding

Erdbeer - Vanille - Pudding

Zutaten:

150g Erdbeeren

20g Zucker

in den Mixtopf geben und 5 Sek./ Stufe 5 pürieren und umfüllen

Mixtopf sauber machen!

Rühraufsatz einsetzen!

50g Stärke

160g Zucker

1 Packung Vanillezucker

1 Eigelb

650g Milch , 3,5%

in den Mixtopf geben und 8 Min. / 100°C/ Stufe 2  kochen

- Die Hälfte vom Pudding in eine Schüssel nehmen

- Zu der anderen Hälfte die pürierten Erdbeeren (außer 4-5 TL Erdbeerpüree zur Seite stellen) zugeben und 8 Sek. / Stufe 4 vermischen

- Den Pudding in 4-5 Gläser abwechselnd beschichten und zuletzt ein TL Erdbeerpüree verteilen

Warm oder kalt servieren.

Çilekli-Vanilyali-Puding

Malzemeler:

150g Çilek

20g tozşeker

hazneye ilave edin ve 5 saniye / 5  Hız püreleyin ve bir kaba alın

Hazneyi temizleyin!

Kelebekleri takin!

50g mısır nişastası

160g tozşeker

1 paket vanilya şeker

1 yumurta sarısı

650g süt , 3,5%

                            hazneye ilave edin ve 8 dakika / 100°C / 2  Hız kaynatın 

- pudingin yarısını Bir kabın içine alın 

-diğer yarısına Çilek püresi ilave edin ( Çilek püresiden 4-5 tatlı kaşığı kenara alın ) ve 8 saniye / 4 Hız karıştırın - pudingi 4-5 bardaklara paylaştırın ve her bardağına 1 tatlı kaşığı  Çilek püresi üzerine koyun 

Sıcak yada soğuk servis edin

Schoko-Kirsch Muffin/Vişneli Kakaolu Muffin

Schoko-Kirsch Muffin

Zutaten:

Rühraufsatz einsetzen!

2 Eier

230g Zucker

1 P. Vanillezucker

in den Mixtopf und 1,5 Min./ Stufe 3 schaumig rühren

220g Milch

120g Öl

zugeben und 30 Sek./ Stufe 3 rühren

Rühraufsatz entnehmen!

1 P. Backpulver

500g Mehl 

25g Kakao

zugeben 15 Sek./ Stufe 4 rühren

100g-150g abgetropfte Kirschen mit einem Spatel untermischen

- Den Teig in 12 Muffinförmchen verteilen

- Im vorgeheizten Backofen bei 220°C erstmal nur 5 Minuten backen.Anschließend auf 180°C senken und ca. 20-25 Minuten backen. 

 Vişneli Kakaolu Muffin 

Malzemeler:

Kelebekleri takin!

2 yumurta

230g  tozşeker

1 paket vanilya şeker

hazneye ilave edin ve 1,5 dakika /3 Hız çırpın

220g süt

120g  sıvı yağ

koyun ve 30 saniye/ 3 Hız çırpın

                                                             Kelebekleri alın!

1 paket kabartma tozu

500g un

25g kakao

                                           ilave edin ve 15 saniye/ 4 Hız karıstırın

100-150g vişne, spatula yardımıyla karıstırın

-Hamuru 12lik muffin kalıbına alın

-Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 5 dakika  pişirin ve sonra  180 dereceye indirin 20-25 dakika pişirin.

Quarkbällchen/Quarkbällchen

Quarkbällchen

Zutaten:

100g Zucker

4 Eier

500g Quark

2 Packung Vanillezucker

1 Packung Backpulver
500g Mehl

in den Mixtopf geben und 40-45 Sek. / Stufe 4 vermischen 

Zum Frittieren:

Öl oder Pflanzenfett

Wälzen:

Zucker

- Öl in einem Topf erhitzen 
- mit 2 TL aus dem Teig kleine Bällchen formen und im heißem Öl goldbraun auspacken

- anschließend in Zucker wälzen

Quarkbällchen

Malzemeler:

100g toz  şeker

4 yumurta

500g quark

2 paket vanilya şeker
1 paket kabartma tozu
500g un

                                   hazneye ilave edin ve 40-45 saniye/4 Hız çırpın
Kızartmak için:
sıvı yağ

Bulamak için:
toz  şeker


- Sıvı yağı tencerede ısıtın
- Hamurdan 2 tatlı kaşık yardımıyla küçük toplar yapın ve kızgın yağda kızartın 
- sonra toz  şekere bulayın 

Zitronenwaffeln / Limonlu Waffle

Zitronenwaffeln

Zutaten: ca. 11 Stück

130g Butter, zimmerwarm

100g Zucker

1 Packung Vanillezucker

in den Mixtopf geben und 30 Sek./ Stufe 4 rühren

3 Eier

35 Sek. / Stufe 4 rühren

3 TL Zitronensaft

1 Schale einer Zitrone

2 TL Backpulver

250g Mehl

50g Mineralwasser

250g-280g Milch 

45 Sek./ Stufe 4 verrühren

Limonlu Waffle

Hamur için: 11 adet

130g tereyağ

100g tozşeker

1 paket vanilya şeker

hazneye ilave edin ve 30 saniye/4 Hız çırpın

3 yumurta

                                                    

                                                 35 saniye/4 Hız çırpın

3 tatlı kaşığı limon suyu

1 adet rendelenmiş limon kabuğu

2 tatlı kaşığı kabartma tozu

250g un

50 madem suyu

250-280g süt

                                              45 saniye/4 Hız çırpın

Ostereierküchlein/ Paskalya-Yumurtalı-Pasta

Ostereierküchlein

Vorbereitung:

-Eier mit einem kleinen Löffel vorsichtig eine kleine Öffnung einstechen

-Eirohmasse aus der Schale herauslaufen lassen und auffangen. 

-Die leeren Eierschalen mit heißem Wasser ausspülen und trocknen lassen

-Nachdem trocknen etwas Öl in die Schalen geben, etwas Schwenken und ausgießen

-Eine Muffinform mit Alufolie auslegen und die Eierschalen darein setzen,damit die Eierschalen nicht kippen. 

Zutaten für den Teig:

12 Eierschalen(L)

2 Eier

75g Butter

60g Zucker

1 Packung Vanillezucker

20g Milch

120g Mehl

1TL Backpulver

20g Schokotröpfchen 

in den Mixtopf geben und 45 Sek./Stufe 3 verrühren

- Den Teig in einen Spritzbeutel(runde Form) geben und die Eier 1/3 befüllen. 

- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C , ca. 15 Minuten backen. 

Paskalya-Yumurtalı-Pasta

Ön hazırlık:

- Yumurtaları tatlı kaşığı ile küçük bir boşluk açın ve bir kaseye boşaltın

- Yumurta kabukları sıçak su ile yıkayın ve kurutun

-Kuruttuktan sonra, kabuklara biraz sıvı yağ ekleyin, sallayın ve fazla yağı dökün

- 12lik muffin kalıbına alüminyum folyo yerleştirin ve Yumurta kabukları üzerine alın

Hamuru için:

12 adet Yumurta kabuğu(L)

2 yumurta

75g tereyağ

60g  toz şeker

1 paket vanilya şeker

20g süt

120g un

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

20g damla çikolata

                                         Hazneye ilave edin 45 saniye /3 Hız karıştırın 

- Hamuru sıkma torbasına (yuvarlak uç ile) alın ve yumurtaları üçte birini doldurun

- Önceden ısıtılmış 180 derece 15 dakika fırında pişirin.