Kirsch-Streusel-Tarte/Vişneli Tart

Kirsch-Streusel-Tarte

Für den Teig:

200g weiche Margarine

3 zimmerwarme Eier(L)

170g Zucker

1 Packung Vanillezucker

25g Öl

550g Mehl

1 Packung Backpulver

in den Mixtopf geben und 2 Min/Knetstufe kneten

-Apfelgroßes Teigstück im Mixtopf lassen und den Restteig in eine Springform oder Tarteform(Boden mit Backpapier auslegen) geben und mit den Händen flachdrücken

Füllung:

300g Kirschen 

- Kirschen auf den Teig verteilen

Für die Streuseln

70g Mehl

25g gemahlene Haselnüsse

in den Mixtopf zu dem Teig zugeben und 1 Min./ Knetstufe zu Streusel kneten

-die fertigen Streuseln auf die Kirschen verteilen

-Im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 30-35 Minuten goldbraun backen. 

Lauwarm ein Genuss!

Vişneli Tart

Hamuru için:

200g yumuşamış margarin3 yumurta (L), oda sıcaklığında beklemiş

170g tozşeker

1 paket vanilya şeker 

25g sıvı yağ

550g un

1 paket kabartma tozu

hazneye ilave edin ve 2 dakika /Yoğurma Modunda yoğrun

-Hamurdan elma büyüklüğünde bir parça alın ve haznenin iinde  bırakın. Diğer hamuru kelepçeli kek kalıbına yada Tart kalıbına alın. Kalıbın altına yağlı kağıt serin ve Hamuru bastırarak yayın 

Üzeri için:

300g Vişne

-  Vişneleri hamurun üzerine dağıtın

Crumble için

70g un

25g ceviz tozu

haznenin içinde ki hamura ilave edin ve 1 dakika / Yoğurma Modunda yoğrun

- Crumble leri Vişnenin üzerine dağıtın

- önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

                                                         Ilık servis yapın!

Himbeer-Streuselkuchen/Frambuazlı- Crumble Kek

Himbeer-Streuselkuchen

Für den Teig:

Rühraufsatz einsetzen!

5 Eier

2 Packung Vanillezucker

180g Zucker

in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 3 schaumig schlagen

250g Joghurt

210g Öl

50g Milch

30 Sek./Stufe 3 rühren

Rühraufsatz entnehmen!

15g Vanillepuddingpulver(1/2 Packung)

430-450g Mehl 

1 Packung Backpulver

40 Sek./Stufe 4 verrühren

-Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig hineingeben und glatt streichen 

Füllung:

400-500g frische Himbeeren oder TK Himbeeren

- Die Himbeeren auf den Teig verteilen

Streusel:

100g Butter

90g Zucker

1 Packung Vanillezucker

130-150g Mehl

30-40 Sek./ Stufe 4 vermischen 

- Anschließend mit den Händen zu Streusel formen und auf die Himbeeren verteilen

-Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25-30 Minuten backen. 

Frambuazlı- Crumble Kek

Hamuru için:

Kelebekleri takin

5 yumurta

2 paket vanilya şeker 

180g tozşeker

Hazneye ilave edin ve 2 dakika/3 Hız çırpın

250g yoğurt

210g sıvı yağ

50g süt

                                                     30 saniye/ 3 Hız karıştırın

Kelebekleri alın

15g vanilya puding

1 paket kabartma tozu
430g-450g un

40 saniye/ 4 Hız karıştırın

-hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsiye sürün

Üzeri için:

400g-500g Frambuaz

- Frambuazları hamurun üzerine dağıtın

Crumble için:

100g tere  yağ

90g tozşeker 

1 paket vanilya şeker 

130g-150g un

                                                    30-40 saniye/ 4 Hız karıştırın

- Ellerinizle Crumble ler yapın ve Frambuazların üzerine dağıtın

-önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika pişirin.

Walnusskuchen/Cevizli Kek

Walnusskuchen 

(bleibt lange frisch)

Zutaten:
70g Walnüsse 

2 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen

Rühraufsatz einsetzen!

4 Eier
200g Zucker
2 Päckchen Vanillinzucker 

2,5 Min./Stufe 3 schaumig schlagen

180g Öl 

30 Sek./Stufe 3 schaumig rühren

340g Wasser 

30 Sek./Stufe 3 schaumig rühren

Rühraufsatz entnehmen.

½ TL Zimt
2-3 Tropfen Vanille-Aroma
Walnüsse
1 Packung Backpulver
½ TL Natron

450g Mehl

 45 Sek./ Stufe 3 rühren

Napfkuchenform einfetten und bemehlen. Teig hineingießen und im vorgeheiztem Backofen bei 180°C, 45-55 Minuten backen. 

Cevizli Kek

( çabuk bayatlamiyor)

Malzemeler:
70g ceviz 

2 saniye/ 5 Hız ufaltın ve bir kaba alın

Kelebekleri takin.

4 yumurta
200g tozşeker
2 paket vanilya şeker 

2,5 dakika/3 Hız çırpın

180 g sıvı yağ 

30 saniye/3 Hız çırpın

340g su 

30 saniye/3 Hız çırpın

Kelebekleri alın.

½ tatlı kaşığı tarçın
2-3 damla vanilya aroma
cevizler
1 paket kabartma tozu
½ tatlı kaşığı karbonat
450g un 

45 saniye/ 3 Hız karıştırın

Kek kalıbına yağlayın ve az un serpin. Kek harcı kalıba boşaltılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 - 55 dakika pişirin.

Bienenstich

Bienenstich

Teig:

30g Mandeln 

5 Sek. / Stufe 10 mahlen und umfüllen

30g Butter 

3 Min./50°C/Stufe 1 erwärmen

Eine große Schüssel auf den Mixtopf stellen und 
280g Mehl
1 Packung Trockenhefe einwiegen, gut vermischen und zur Seite nehmen

60g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Prise Salz
1 Ei
130g Milch 
Gemahlene Mandeln
Und Mehlmischung 

In den Mixtopf geben und 2 Min./Knetstufe kneten

In die große Schüssel geben und zugedeckt an einem warmen 
Ort 60-70 Minuten gehen lassen.

Belag: 

60g Butter
40g Zucker
5g Honig
15g Sahne

In den Mixtopf geben und 6 Min./ 90°C/ Stufe 1 aufkochen

90-100 g gehobelte Mandeln 

Zufügen und 30Sek./LL/Sanftrührstufe rühren lassen. 

In die Mandelschüssel geben und erkalten lassen.

Inzwischen den Springformboden leicht einfetten.
Den Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche nochmals kurz durchkneten und auf dem Springformboden ausrollen. Den Rand darumstellen. Mit einer Gabel mehrmals einstechen und den Belag so verteilen, dass dabei ein Rand von 1 cm frei bleibt. 

Nochmals 15 Minuten gehen lassen. Im vorgeheiztem Backofen bei 200°C, 20-25 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Füllung:

Schmetterling einsetzen!

1 Packung Dr Oetker Paradisecreme, Vanille 
385g kalte Sahne 

30 Sek./ Stufe 3 schlagen

Den ausgekühlten Kuchen einmal waagerrecht durchschneiden. Die Füllung auf den Boden verteilen und die Mandeldecke darauf legen. 

Bienenstich

Hamuru için:

30g badem 

5 saniye/10 Hız ufalın ve bir kaba alın

30g tere yağ 

3 dakika/50°C/1 Hız erıtın

Büyük bir kase kapağın üstüne alın ve 
280g un 
1 paket kuru maya tartın, karıştırın ve kenara alın

60g tozşeker
1 paket vanilya şeker
1 tutam tuz
1 yumurta
130g Süt
ezilmiş badem
ve Un- Karışım

Hazneye ilave edin ve 2 dakika/ Yoğurma Modunda yoğurun

Hamuru büyük Kaseye alın, üzerini kapatın ve 60-70 dakika mayalandırın. 

Üzeri için:

60g tere yağ
40g tozşeker
5g bal
15g krema

Hazneye ilave edin ve 6 dakika/ 90°C/1 Hız kaynatın

90- 100g rendelenmiş badem

Ilave edin ve 30saniye/ Saat Yönü Tersine Çalışma/ Kaşık Hızı karıştırın. 

Bademli kaba alın ve soğutmaya birakın. 

Bu arada yuvarlak kek kalıbının altını hafif yağlayın.
Pasta hamuru un serptiginiz tezgaha alın ve az yoğurun. Hamuru yuvarlak kek tabanına göre açın. Kek Kenarını yerleştirin.
Bir kac kez Çatal ile delin ve Badem- Karışımı yayın.
Kenarindan 1 cm boşluk bırakın.


Tekrar 15 dakika bekletin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 - 25 dakika pişirin. Soğumasını bekleyin.

Krema için:

Kelebekleri takin.

1 paket Dr. Oetker Paradisecreme, Vanilya 
385g Soğuk krema 

30 saniye./ 3 Hız çırpın

Soğuk pastayı tam ortadan yatay bir şekilde iki parçaya ayırıyoruz. Hazırladığımız kekin alt kısmına kremayı spatula yardımı ile sürün ve bademli üst kısmını kremanın üzerine alın

Donauwelle

DONAUWELLE

Teig:

250g Margarine
200g Zucker
1 Packung Vanillinzucker

1,5 Min./Stufe 4 schaumig schlagen

6 Eier nach und nach durch die Öffnung dazu geben

1 Packung Backpulver
350g Mehl 

45 Sek./ Stufe 5 rühren

2/3 des Teig auf ein Backblech (Backpapier) streichen

20g Kakao
10g Milch 

Zum restlichen Teig geben 15 Sek./Stufe 4 rühren

Den dunklen Teig auf den hellen Teig verstreichen
1 Glas Kirschen (abgetropft)
Die Kirschen darauf verteilen und im vorgeheiztem Backofen bei 180°C, 25 Minuten backen.

Pudding:
750g Milch
70g Zucker
2 P. Vanillepudding 

10 Min./ 100°C/ Stufe 3 kochen

Den Pudding auf den abgekühlten Kuchen streichen

Glasur:
250g Vollmilchkuvertüre oder Zartbitterkuvertüre

5 Sek./ Stufe 8 zerkleinern 

10g Öl

4 Min./50°C/ Stufe 1 schmelzen

Glasur auf den Pudding streichen und in gewünschten Stücke schneiden.

DONAUWELLE

Hamuru için:
250g margarin
200g tozşeker
1 paket vanilya şeker

1,5dakika/4 Hız çırpın

6 yumurta yavaş yavaş yumurtalari açıklıktan içine ilave edin
1 paket kabartma tozu
350g un

45 saniye/ 5 Hız karıştırın

2/3 hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sürün

20g Kakao
10g süt

Kalan hamurun üzerine koyun ve 15 saniye/ 4 Hız karıştırın

Kakaolu hamuru beyaz hamurun üzerine sürün
1 cam kavanoz kiraz (suyu akıtın)
Kirazlari hamurun üzerine dağıtın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.

Puding için:
750g süt
70g tozşeker
2 paket vanilya puding 

10 dakika/ 100°C/ 3 Hız kaynatın

Pudingi soğuk pastanin üzerine sürün

Glasur:
250g sütlü çikolata yada koyu çikolata 

5 Sek./ 8 Hız ufaltın

10g sıvı yağ

4 dakika/50°C/ 1 Hız erıtın 

Glasuru pudingin üzerine sürün ve İstediğınız parçalara kesin

Safitiger Zitronenkuchen/Limonlu Kek

SAFTIGER ZITRONENKUCHEN

Teig:

Rühraufsatz einsetzen!
3 Eier 

30 Sek./Stufe 3 schaumig schlagen

180-200g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker 

30 Sek./Stufe 3 schaumig rühren

180g Joghurt
160g Öl
30g Zitronensaft
Schale einer Zitrone 

30 Sek./Stufe 3 schaumig rühren

1 Packung Backpulver
300g Mehl 

1 Min./ Stufe 2 verrühren

Den Teig in eine Kastenform oder Napfkuchenform füllen und im vorgeheiztem Backofen bei 180°C 50-60 Minuten backen.

Für die Glasur 5 EL Puderzucker mit 2 EL Zitronensaft vermischen und den Kuchen bestreichen.

LIMONLU KEK

Hamuru için:

Kelebekleri takin.

3 yumurta 

30 saniye/3 Hız çırpın

180-200g tozşeker
1 paket vanilya şeker 

30 saniye/3 Hız çırpın

180g yoğurt
160 g sıvı yağ
30g Limon suyu
1 limon kabuğu 

30 saniye/3 Hız çırpın

1 paket kabartma tozu
300g un 

1 dakika/ 2 Hız karıştırın

Hamuru kek kalıbına ilave edin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50 - 60 dakika pişirin.

Limon sosu için 5 yemek kaşığı pudra şekeri ve 2 yemek kaşığı limon suyu ile karıştırın ve keke sürün.