Blumenkohl Salat ( Kisir) / Karnabahar Kısır

Blumenkohl Salat (Kisir)

Zutaten:
1 (800g) Blumenkohl, in Röschen 

je 400g in den Mixtopf geben und 3 Sek. / Stufe 5,5 zerkleinern und in eine Pfanne geben

                                             

1 TL Paprikamark
1 1/2 EL Tomatenmark 
4 EL Öl 

zugeben und bei ständigem rühren 10-12 Minuten anbraten und erkalten lassen  

9 Blätter frische Minze

6 Stiele Petersilie, nur die Blätter nehmen 

1 Knoblauchzeh 

1 Stiel frischen Dill, abgezupft ( wer mag ) 

in den Mixtopf geben und 3 Sek. / Stufe 6 zerkleinern 

1 Tomate, achteln 

40g Granatapfelsirup

1 TL Zitronensaft

2 TL Salz 

1 TL Chiliflocken 

zugeben und 3 Sek. / Stufe 4 vermischen 

- zu den Blumenkohl geben 

1-2 Frühlingszwiebeln, geschnitten 

1 mini Gurke, gewürfelt

dazugeben und alles gut vermischen

- Ziehen lassen,Abschmecken und gegebenenfalls nach würzen

- Schmeckt am besten kalt

Karnabahar Kısır 

Malzemeler:
1 (800g) Karnabahar, in Röschen 

iki kere 400g hazneye ilave edin ve 3 saniye / 5,5 Hız ufaltın ve tavaya koyun

1 tatlı kaşığı biber salçası
1 1/2 yemek kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı sıvı yağ

ilave edin 10-12 dakika kavurun ve soğumaya alın 

9 tane dal taze nane

6 sap maydanoz, tek dalari kulanin

1 sarımsak

1 dal taze dereotu, abgezupft ( isteye göre ) 

hazneye ilave edin ve 3 saniye / 6 Hız ufaltın 

1 domates, sekize bölün

50g Nar Ekşisi

1 tatlı kaşığı limon suyu

2 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı pulbiber 

ilave edin ve 3 saniye / 4 Hız karıştırın

- Karnabaharin üstüne ekleyin

1-2 yeşil soğan, dilimlere kesin  

1 küçük salatalik, küp küp kesin

ilave edin ve güzeIçe karıştırın

- Içine çekene kadar bekletin ve sonra tadına bakın ve isterseniz baharat ekleyye bilirsiniz
- Soğuk servis edin

gezupfte Plätzchen / Perişan Kurabiye

gezupfte Plätzchen 

Zutaten:

180g weiche Butter

20g Öl

90g Zucker

1 Ei

1 Packung Backpulver

1 Packung Vanillezucker

in den Mixtopf geben und 30 Sek. / Stufe 4 mischen 

360g Mehl 

120g gehackte Mandeln 

50g Schokotropfen 

zugeben und 30 Sek. / Stufe 5 mischen 

- aus dem Teig kleine Stücke abzupfen und einfach auf ein Backblech legen 

- Im vorgeheitzen Backofen bei 180°C, ca. 15-20 Min. backen 

Perişan Kurabiye

Malzemeler:

180g yumuşak tereyağ

20g sıvı yağ

90g tozşeker

1 yumurta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya şeker

hazneye ilave edin ve 30 saniye / 4 Hız karıştırın

360g un

120g kıyılmış badem 

50g damla çikolata

ilave edin ve 30 saniye / 5 Hız karıştırın

- hamurdan küçük parçalar koparın ve fırın tepsiye dizin

- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15 – 20 dakika pişirin.

Nutella Pancake / Nutellalı Pankek

Nutella Pancake 

Zutaten: ca. 12 Stück

2 Eier

1 Packung Vanillezucker

50g Zucker

150g Milch 

200g Mehl 

1 Packung Backpulver

1 Prise Salz 

alles in den Mixtopf geben und 30 Sek. / Stufe 3 rühren 

Füllung: 

Nutella

- in einer Pfanne etwas Öl erhitzen 

- 1 EL von dem Teig in die Pfanne geben, darauf 1 TL Nutella und anschließend so viel Teig geben, sodass Nutella verdeckt ist

- beide Seiten goldbraun backen 

Nutellalı Pankek

Malzemeler: 12 adet
2 yumurta
1 paket vanilya şeker 
50g şeker 
150g süt
200g un 
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz 

herseyi hazneye ilave edin ve 30 saniye / 3 Hız  karıştırın 

Iç harçi için  : 
Nutella


- tavaya hafif sıvı yağ ekleyin ve ısıtın 
- 1 yemek kaşık hamurdan tavaya alın, üzerine 1 tatlı kaşık Nutella dağıtın ve tekrar üzerine kapatacak kadar hamur ekleyin ( nutellalar gözükmeyecek kadar) 
- pankekleri arkalı önlü pişirin