Linsen-Bulgur-Suppe/ Mercimekli Bulgurlu Çorba

Linsen - Bulgur - Suppe

Zutaten:

150g grüne Linsen

abwiegen,mit warmen Wasser waschen und abtropfen lassen

230g Kartoffeln 

abwiegen, schälen, waschen und in Würfeln schneiden

1 Zwiebel, geviertelt

in den Mixtopf geben und 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel runterschieben

30g Butter

zugeben und 4 Min./ 100°C/ Stufe 1 dünsten

10g Paprikamark

400g gekochtes Wasser

gewaschene Linsen

zugeben und 12 Min./ LL/ 100°C/ Stufe 1 garen

100g Bulgur,grob

Kartoffeln

1 1/2 TL Salz

1/2 TL Pfeffer

1 TL Chilliflocken

1 1/2 TL Minze

1 TL Brühe

900g gekochtes Wasser

hinzufügen und 20 MIn./ 100°C/LL/ Stufe 1 fertig garen

Wenn die Suppe noch zu fest sein sollte, nochmal 300-400g gekochtes Wasser zugeben!

Warm servieren!

Mercimekli Bulgurlu Çorba

Malzemeler:

150g yeşil Mercimek

tartın, sıcak su ile yıkayın ve suyunu akıtın

230g patates

                                        tartın, soyun, yıkayın ve küp küp dorayın 

1 soğan, dörde bölün

 Hazneye ilave edin ve 3 saniye/5 Hız ufaltın ve Spatula yardımıyla asaya itiniz

30g tereyağ

                                       Hazneye koyun ve 4 dakika/100°C/ 1 Hız kavurun

10g  biber salçası

400g kaynatılmış su

yıkanmış mercimek

             ilave edin ve 12 dakika/100°C/ Saat Yönü Tersine Çalışma/ 1 Hız haşlayın

100g iri Bulgur

patatesler

1 1/2 tatlı kaşığı tuz

1/2 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı pulbiber

1 1/2 tatlı kaşığı nane

1 tatlı kaşığı et suyu tozu

900g kaynatılmış su

ilave edin ve 20 dakika/100°C/ Saat Yönü Tersine Çalışma/ 1 Hız haşlayın

çorba çok koyu oldugun da, tekrar 300-400g kaynatılmış su ilave edin!

Sıcak servis yapın!

Pumpkin Pie Spice - Gewürz / Kabak - Pasta - Baharat

Pumpkin Pie Spice - Gewürz

Pumpkin Pie Spice -Gewürz kommt ursprünglich aus Amerika und ist vielseitig verwendbar. Passt sehr gut zu Kürbis, Kuchen oder auch Soßen. 

Rezepte dazu folgen noch - also seit gespannt was ich euch zaubern werde :)  

Zutaten:

3 EL Zimt, gemahlen

2 TL Muskat, gemahlen

2 TL Ingwer, gemahlen

1,5 TL Piment, gemahlen

1,5 TL Nelken, gemahlen 

alle Gewürze in den Mixtopf geben und 30 Sek./ Stufe 4 oder 5 vermischen 

Anschließend in ein Glas umfüllen und verschließen.

Rezepte:

Kürbismuffins

würziger Kürbiskuchen

Kabak - Pasta - Baharat

(Pumpkin Pie Spice) 

Pumpkin Pie Spice - Baharati Amerika dan geliyor ve çok şeylerde kullaniliyor. Kabakli yemeklere, pastalara ve soslara çok yakısıyor.

Tarifler gelecek - mutlaka bekleyin :)

Malzemeler:

3 yemek kaşığı toz tarçın

2 tatlı kaşığı toz muskat

2 tatlı kaşığı toz zencefil

1,5 tatlı kaşığı toz yenibahar

1,5 tatlı kaşığı toz karanfil 

Baharatlari hazneye koyun ve 30 saniye / 4 yada 5 Hız karıştırın  

Sonra bir kavanoza koyun ve kapağını kapatın. 

Tarifler:

Balkabaklı Muffin

Balkabaklli Pasta

Kirsch-Streusel-Tarte/Vişneli Tart

Kirsch-Streusel-Tarte

Für den Teig:

200g weiche Margarine

3 zimmerwarme Eier(L)

170g Zucker

1 Packung Vanillezucker

25g Öl

550g Mehl

1 Packung Backpulver

in den Mixtopf geben und 2 Min/Knetstufe kneten

-Apfelgroßes Teigstück im Mixtopf lassen und den Restteig in eine Springform oder Tarteform(Boden mit Backpapier auslegen) geben und mit den Händen flachdrücken

Füllung:

300g Kirschen 

- Kirschen auf den Teig verteilen

Für die Streuseln

70g Mehl

25g gemahlene Haselnüsse

in den Mixtopf zu dem Teig zugeben und 1 Min./ Knetstufe zu Streusel kneten

-die fertigen Streuseln auf die Kirschen verteilen

-Im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 30-35 Minuten goldbraun backen. 

Lauwarm ein Genuss!

Vişneli Tart

Hamuru için:

200g yumuşamış margarin3 yumurta (L), oda sıcaklığında beklemiş

170g tozşeker

1 paket vanilya şeker 

25g sıvı yağ

550g un

1 paket kabartma tozu

hazneye ilave edin ve 2 dakika /Yoğurma Modunda yoğrun

-Hamurdan elma büyüklüğünde bir parça alın ve haznenin iinde  bırakın. Diğer hamuru kelepçeli kek kalıbına yada Tart kalıbına alın. Kalıbın altına yağlı kağıt serin ve Hamuru bastırarak yayın 

Üzeri için:

300g Vişne

-  Vişneleri hamurun üzerine dağıtın

Crumble için

70g un

25g ceviz tozu

haznenin içinde ki hamura ilave edin ve 1 dakika / Yoğurma Modunda yoğrun

- Crumble leri Vişnenin üzerine dağıtın

- önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

                                                         Ilık servis yapın!