Linsen-Bulgur-Suppe/ Mercimekli Bulgurlu Çorba

Linsen - Bulgur - Suppe

Zutaten:

150g grüne Linsen

abwiegen,mit warmen Wasser waschen und abtropfen lassen

230g Kartoffeln 

abwiegen, schälen, waschen und in Würfeln schneiden

1 Zwiebel, geviertelt

in den Mixtopf geben und 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel runterschieben

30g Butter

zugeben und 4 Min./ 100°C/ Stufe 1 dünsten

10g Paprikamark

400g gekochtes Wasser

gewaschene Linsen

zugeben und 12 Min./ LL/ 100°C/ Stufe 1 garen

100g Bulgur,grob

Kartoffeln

1 1/2 TL Salz

1/2 TL Pfeffer

1 TL Chilliflocken

1 1/2 TL Minze

1 TL Brühe

900g gekochtes Wasser

hinzufügen und 20 MIn./ 100°C/LL/ Stufe 1 fertig garen

Wenn die Suppe noch zu fest sein sollte, nochmal 300-400g gekochtes Wasser zugeben!

Warm servieren!

Mercimekli Bulgurlu Çorba

Malzemeler:

150g yeşil Mercimek

tartın, sıcak su ile yıkayın ve suyunu akıtın

230g patates

                                        tartın, soyun, yıkayın ve küp küp dorayın 

1 soğan, dörde bölün

 Hazneye ilave edin ve 3 saniye/5 Hız ufaltın ve Spatula yardımıyla asaya itiniz

30g tereyağ

                                       Hazneye koyun ve 4 dakika/100°C/ 1 Hız kavurun

10g  biber salçası

400g kaynatılmış su

yıkanmış mercimek

             ilave edin ve 12 dakika/100°C/ Saat Yönü Tersine Çalışma/ 1 Hız haşlayın

100g iri Bulgur

patatesler

1 1/2 tatlı kaşığı tuz

1/2 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı pulbiber

1 1/2 tatlı kaşığı nane

1 tatlı kaşığı et suyu tozu

900g kaynatılmış su

ilave edin ve 20 dakika/100°C/ Saat Yönü Tersine Çalışma/ 1 Hız haşlayın

çorba çok koyu oldugun da, tekrar 300-400g kaynatılmış su ilave edin!

Sıcak servis yapın!