Erdbeer - Vanille - Pudding / Çilekli-Vanilyali-Puding

Erdbeer - Vanille - Pudding

Zutaten:

150g Erdbeeren

20g Zucker

in den Mixtopf geben und 5 Sek./ Stufe 5 pürieren und umfüllen

Mixtopf sauber machen!

Rühraufsatz einsetzen!

50g Stärke

160g Zucker

1 Packung Vanillezucker

1 Eigelb

650g Milch , 3,5%

in den Mixtopf geben und 8 Min. / 100°C/ Stufe 2  kochen

- Die Hälfte vom Pudding in eine Schüssel nehmen

- Zu der anderen Hälfte die pürierten Erdbeeren (außer 4-5 TL Erdbeerpüree zur Seite stellen) zugeben und 8 Sek. / Stufe 4 vermischen

- Den Pudding in 4-5 Gläser abwechselnd beschichten und zuletzt ein TL Erdbeerpüree verteilen

Warm oder kalt servieren.

Çilekli-Vanilyali-Puding

Malzemeler:

150g Çilek

20g tozşeker

hazneye ilave edin ve 5 saniye / 5  Hız püreleyin ve bir kaba alın

Hazneyi temizleyin!

Kelebekleri takin!

50g mısır nişastası

160g tozşeker

1 paket vanilya şeker

1 yumurta sarısı

650g süt , 3,5%

                            hazneye ilave edin ve 8 dakika / 100°C / 2  Hız kaynatın 

- pudingin yarısını Bir kabın içine alın 

-diğer yarısına Çilek püresi ilave edin ( Çilek püresiden 4-5 tatlı kaşığı kenara alın ) ve 8 saniye / 4 Hız karıştırın - pudingi 4-5 bardaklara paylaştırın ve her bardağına 1 tatlı kaşığı  Çilek püresi üzerine koyun 

Sıcak yada soğuk servis edin

Schoko-Kirsch Muffin/Vişneli Kakaolu Muffin

Schoko-Kirsch Muffin

Zutaten:

Rühraufsatz einsetzen!

2 Eier

230g Zucker

1 P. Vanillezucker

in den Mixtopf und 1,5 Min./ Stufe 3 schaumig rühren

220g Milch

120g Öl

zugeben und 30 Sek./ Stufe 3 rühren

Rühraufsatz entnehmen!

1 P. Backpulver

500g Mehl 

25g Kakao

zugeben 15 Sek./ Stufe 4 rühren

100g-150g abgetropfte Kirschen mit einem Spatel untermischen

- Den Teig in 12 Muffinförmchen verteilen

- Im vorgeheizten Backofen bei 220°C erstmal nur 5 Minuten backen.Anschließend auf 180°C senken und ca. 20-25 Minuten backen. 

 Vişneli Kakaolu Muffin 

Malzemeler:

Kelebekleri takin!

2 yumurta

230g  tozşeker

1 paket vanilya şeker

hazneye ilave edin ve 1,5 dakika /3 Hız çırpın

220g süt

120g  sıvı yağ

koyun ve 30 saniye/ 3 Hız çırpın

                                                             Kelebekleri alın!

1 paket kabartma tozu

500g un

25g kakao

                                           ilave edin ve 15 saniye/ 4 Hız karıstırın

100-150g vişne, spatula yardımıyla karıstırın

-Hamuru 12lik muffin kalıbına alın

-Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 5 dakika  pişirin ve sonra  180 dereceye indirin 20-25 dakika pişirin.

würziger Kürbiskuchen/ Balkabakllı-Baharatllı-Kek

würziger Kürbiskuchen

450g Kürbis (ich hab Hokkaido-Kürbis genommen)

waschen,in Stücke schneiden und in einem Topf ca. 15-20 Minuten kochen

-den erkalteten Kürbis in den Mixtopf geben und 5 Sek. /Stufe 6 pürieren und umfüllen

Rühraufsatz einsetzen!

5 Eier

1 Packung Vanillezucker

220g Zucker 

in den Mixtopf geben und 1 Min./ Stufe 3 schaumig schlagen

190g Öl

450g Kürbispüree

150g Wasser

zugeben und 30 Sek./ Stufe 3 verrühren

Rühraufsatz entfernen!

500g Mehl

1 P. Backpuler

1 TL Natron

1 TL Pumpkin Pie Spiece Gewürz

1/2 TL Zimt

1 TL Salz

zugeben und 8 Sek. / Stufe 6 vermischen 

- Springformboden mit Backpapier auslegen und den Rand mit Margarine bestreichen

-Den Teig hineingießen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 50-65 Minuten backen

TIP: Kürbispüree könnt ihr auch auf Vorrat machen, einfrieren und bei Bedarf rausholen. 

Balkabakllı-Baharatllı-Kek

450g Balkabak ( ben Hokkaido Balkabak kullandim)

yıkayın, parçalara kesin ve tencerede 15-20 dakika kaynatın

-soğutulmuş balkabak püresini hazneye ilave edin ve 5 saniye/ 6 Hız püreleyin ve bir kaba alın

Kelebekleri takin!

5 yumurta

1 paket vanilya şeker

220g tozşeker

hazneye ilave edin ve 1 dakika/3 Hız çırpın

190g sıvı yağ

450g balkabaığı

150g su

                                                 30 saniye/3 Hız çırpın

                                                     Kelebekleri alın!

500g un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı Balkabak Pasta Baharat
1/2 tatlı kaşığı tarçı
1 tatlı kaşığı tuz

                                               8 saniye/ 6 Hız karıştırın

-Kelepçeli kek kalıbının altına yağlı kağıt serin ve kenarlari yağlayın ve kek karışımı dökün

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50-65 dakika pişirin.


NOT: Balkabak püresini dondurup lazim olduğunda cikarta bilirsiniz!