Nutella Pancake / Nutellalı Pankek

Nutella Pancake 

Zutaten: ca. 12 Stück

2 Eier

1 Packung Vanillezucker

50g Zucker

150g Milch 

200g Mehl 

1 Packung Backpulver

1 Prise Salz 

alles in den Mixtopf geben und 30 Sek. / Stufe 3 rühren 

Füllung: 

Nutella

- in einer Pfanne etwas Öl erhitzen 

- 1 EL von dem Teig in die Pfanne geben, darauf 1 TL Nutella und anschließend so viel Teig geben, sodass Nutella verdeckt ist

- beide Seiten goldbraun backen 

Nutellalı Pankek

Malzemeler: 12 adet
2 yumurta
1 paket vanilya şeker 
50g şeker 
150g süt
200g un 
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz 

herseyi hazneye ilave edin ve 30 saniye / 3 Hız  karıştırın 

Iç harçi için  : 
Nutella


- tavaya hafif sıvı yağ ekleyin ve ısıtın 
- 1 yemek kaşık hamurdan tavaya alın, üzerine 1 tatlı kaşık Nutella dağıtın ve tekrar üzerine kapatacak kadar hamur ekleyin ( nutellalar gözükmeyecek kadar) 
- pankekleri arkalı önlü pişirin  

Pilzsoße / Mantar Sosu

Pilzsoße

Zutaten:

1/2 Zwiebel, halbiert

in den Mixtopf geben und 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und nach unten schieben 

40g Butter

zugeben und 2,5 Min. / Varoma / Stufe 1 dünsten

500g Champignons, putzen und in Scheiben schneiden 

zugeben und 5 Min. / 100°C / LL / Sanftrührstufe garen 

40g Mehl 

2 Min. / 100°C/ LL / Sanftrührstufe weiter garen 

200g Sahne 

30g Milch, 1,5%

2 Prisen Cayennepfeffer

1/2 TL Salz

1 TL Brühe

1/2 TL Thymian 

1/2 TL Petersilie

zugeben 9 Min. / 100°C / LL / Stufe 1 

- Abschmecken gegebenenfalls würzen

- Wem die Soße zu dickflüssig sein sollte, einfach etwas Milch dazugeben

- zu Schnitzel, Fleisch etc. servieren

Mantar Sosu

Malzemeler:
1/2 soğan, ikiye bölün

hazneye ilave edin ve 3 saniye/ 5 Hız ufaltın ve Spatula yardımıyla soğanları asaya itiniz 

40g tereyağ

ilave edin ve 2,5 dakika / Varoma / 1 Hız kavurun

500g taze mantar, dilim dilim kesin 

ilave edin ve 5 dakika / 100°C / Saat Yönü Tersine Çalışma / Kaşık Hızı kavurun  

40g un

2 dakika/ 100°C / Saat Yönü Tersine Çalışma / Kaşık Hızı devam kavurun

200g krema

30g süt, 1,5%

2 tutam Cayennepfeffer

1/2 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı et suyu tozu

1/2 tatlı kaşığı kekik

1/2 tatlı kaşığı maydanoz

ilave edin ve 9 dakika / 100°C / Saat Yönü Tersine Çalışma / 1 Hız  

- Tadına bakın ve isterseniz baharat ekleyebilirsiniz

- Sos size koyu geliyorsa biraz süt ilave edin

- Sosu şnitzel yada etlere kullanabilirsiniz 

Kavala Plätzchen / Kavala Kurabiye

Kavala Plätzchen

Zutaten:

120g Mandeln 

in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern 

- In eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten. Ständig rühren. Umfüllen . 

250g Mehl

- Abwiegen und in der Pfanne ca. 5 Minuten anbraten beim ständigen rühren

- Mandeln und Mehl erkalten lassen

                                   

Mehl

Mandeln

1 Packung Vanillezucker

60g Puderzucker

1 Ei

150g Butter

in den Mixtopf geben und 2 Minuten / Knetstufe kneten 

Wälzen:

Puderzucker

- Den bröseligen Teig auf die Arbeitsfläche geben, kurz kneten

- den Teig vorsichtig ca. 1 cm dick ausrollen und Monde ausstechen ( Wer keine Form hat kann es auch mit einem Wasserglas machen ) 

                                          

- Die Plätzchen vorsichtig auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 175°C, ca. 20-25 Minuten backen.

- Die lauwarmen Plätzchen anschließend in Puderzucker wälzen

Kavala Kurabiye

Malzemeler:

120g badem

hazneye ilave edin ve 5 saniye/ 5 Hız ufaltın 

- Bademleri tavaya koyun ve kısık ateşte 5 dakika kavurun.Durmadan karıştırın ve kavurdukdan sonra bir kaba alın

250g un

- Tartın ve 5 dakika tavada durmadan kavurun.

- Bademleri ve unu soğumaya alın

un

badem

1 paket vanilya şeker

60g pudra şeker

1 yumurta

150g tereyağ

ilave edin 2 dakika / Yoğurma Modunda yoğurun

Bulamak:

pudra şeker

- Hamuru tezgaha alın ve birleşene kadar yoğurun

- Hamuru 1 santim kalınlığında açin. Şu bardağı yardımı ile hamurdan ay şeklinde kurabiyeler çikartalim 

- Kurabiyeleri dikkatlice fırın tepsine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

- sonra ılık kurabiyeleri pudra şekerde bulayın