Dienstag, 11. Juni 2019

Gemüsesuppe / Sebzeli Corba

Gemüsesuppe





Zutaten:
50g Zwiebeln, vierteln
in den Mixtopf geben und 5 Sek./ Stufe 5 zerkleinern
mit dem Spatel nach unten schieben
40g Butter
1 TL Olivenöl
zugeben und 3 Min./ 100°C/ Stufe 1 dünsten
110g Möhren, in Scheiben
210g Zucchini, halbieren und dann in Scheiben
250g Kartoffel, würfeln
alles 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern
1000g Wasser
1 1/2 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1/2 TL Rinderbrühe
18 Min./ 100°C/ Stufe 1 kochen
Anschließend 15 Sek. / Stufe 9 pürieren
Sebzeli Corba

Malzemeler:
50g soğan, dörde bölün
hazneye ilave edin ve 5 saniye / 5 Hız ufaltın
Spatula yardımıyla aşağıya ıtınız
40g tere yağ
1 tatlı kaşığı zeytin yağ
ilave 3 dakika / 100°C / 1 Hız kavurun
110g havuç,dilim dilim kesin
210g kabak, önce ortadan bölün, sonra dilim dilim kesin 
250g patates, küp küp dorayın
 5 saniye / 5 Hız ufaltın
1000g su
1 1/2 tatlı kaşığı tuz
1 tutam karabiber
1/2 tatlı kaşığı et suyu tozu
18 dakika./ 100°C/ 1 Hız kaynatın
ilave edin ve 15 saniye / 9 Hız püreleyin


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