Tiramisukugeln / Tiramisu Topları

Tiramisukugeln 

Malzemeler:(ca. 32 Stück)

3 TL Nescafe

4 EL gekochtes Wasser

in einem Behälter vermischen und erkalten lassen

2 Packung Löffelbiskuits (24 Stück), in Stücken 

in den Mixtopf geben und 8 Sek./ Stufe 10 zerkleinern

gegebenenfalls nochmals 4 Sek. / Stufe 10 zerkleinern 

erkalteten Nescafe

zugeben und 1 Min. / Knetstufe kneten

umfüllen und 20 Min. in den Kühlschrank tun

220g Mascarpone, kalt 

40g Puderzucker

2 Packung Vanillezucker

in den Mixtopf geben und 35 Sek. / Stufe 3 vermischen 

Löffelbiskuits

zugeben und 1-1,5 Min. / Knetstufe kneten 

Wälzen:

20g Kakao

- aus der Masse Kugeln formen und anschließend in Kakao wälzen

- Vor dem Verzehr mindestens 2 Stunden kühlen 

Tiramisu Topları

Malzemeler:(ca. 32 Adet)

3 tatlı kaşığı  Nescafe
4 yemek kaşığı kaynamiş su

bir kaba alın, karıştırın ve soğumaya birakın  

2 paket kedi dili bisküvi (24 adet), küçük parçalara koparın 

hazneye ilave edin ve 8 saniye/ 10 Hız ufaltın 

gerektiğinde tekrar ilave edin ve 4 saniye/ 10 Hız ufaltın 

  

soğumuş Nescafe

ilave edin 3 dakika / Yoğurma Modunda yoğurun

bir kaba alın vee 20 dakika buzdolabına koyun  

220g Mascarpone, soğuk
40g pudra şeker 
2 paket vanilya şeker 

 hazneye ilave edin ve 35 saniye/ 3 Hız karıştırın 

Kedi dili bisküvi

ilave edin 1- 1 1/2 dakika / Yoğurma Modunda yoğurun

Bulamak için:
20g Kakao

- küçük parçalara koparın, top şekil verin ve sonra Kakao bulayın
- Tiramisu Topları en az 2 saat buzdolabında soğumaya birakın 

Waffelkekse / Waffle Kurabiye

Waffelkekse

Zutaten: 

180g weiche Butter

100g Zucker

1-2 TL Zitronensaft

4 gehäufte TL Zitronenzucker

3 Eier (L)

in den Mixtopf geben und 1 Min. / Stufe 3 verrühren 

1 Packung Backpulver

445g Mehl

1 Pr. Salz

30g Stärke

 zugeben und 3 Min. / Knetstufe kneten 

 - Waffeleisen vorheizen und mit Margarine oder Butter einpinseln

 - aus dem Teig kleine Kugeln formen und in das Waffeleisen setzen

- alle Plätzchen goldbraun backen 

 Waffle Kurabiye

Malzemeler: 

180g yumuşak tereyağ

100g tozşeker

1-2 tatlı kaşığı limon suyu

4 tepeleme tatlı kaşığı Limon şekeri

3 yumurta ( L ) 

hazneye ilave edin ve 1 dakika / 3 Hız karıştırın  

1 paket kabartma tozu

445g un

1 tutam tuz

30g nişasta

ilave edin ve 3 dakika / Yoğurma Modunda yoğurun

-  waffle makinesini ısıtın ve firca yardımıyla tereyağ yada margarin sürün

- hamurdan küçük parçalar koparın ve waffle makinesine yerleştirin 

- kurabiyeleri kızarana kadar pişirin

Haselnuss-Plätzchen / Fındıklı Kurabiye

Haselnuss-Plätzchen

Zutaten:

25g Haselnüsse

in den Mixtopfe geben und 6 Sek./ Stufe 10 mahlen

100g weiche Butter

80g Öl

110g Puderzucker

1 Päckchen Vanillezucker

110g Weizenstärke

2 TL Backpulver

1 Ei

zugeben und 30 Sek. / Stufe 3 rühren

320g Mehl 

zugeben und 30 Sek. / Stufe 4 vermischen

Oben drauf:

1 Eiweiß

gehackte Haselnüsse

- Aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen

- Die Kugeln erst in Eiweiß und anschließend in gehackte Haselnüsse wälzen

- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20-28 Min. backen.

                                    Fındıklı Kurabiye 

Malzemeler:

25g Fındık

hazneye ilave edin ve 6 saniye /  10 Hız ufaltın

100g tere yağ
80g sıvı yağ

110g pudra şekeri
1 paket vanilya şeker 

110g buğday nişastası
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 yumurta

ilave edin ve 30 saniye / 3 Hız karıştırın

320g un

ilave edin ve 30 saniye / 4 Hız karıştırın

Üzeri için:

1 yumurta akı

dövülmüş Fındık

- Hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve toplara yuvarlaylın

- Ilk önce toplari yumurta akına ardından dövülmüş fındığa batırın

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20- 28 dakika pişirin.

Sesamstangen/Susamlı çubuk Krakerler

„smile“-EmoticonSesamstangen

Sesamstangen

Teig:

125g Butter
90g Öl
90g Wasser
1 TL Essig
1 TL Zucker
1 TL Salz
1 Ei

In den Mixtopf geben und 40 Sek./Stufe 3 vermischen

1 Packung Backpulver
520g Mehl

Zugeben und 1 Min./Stufe 3 rühren

Oben drauf:

50g Wasser und 1 EL Pekmez (Traubensirup) einwiegen, vermischen und zur Seite stellen
250g Sesam

- Den Teig auf die Arbeitsfläche nehmen und kurz kneten.
- Aus dem Teig ca. 10-12cm runde Stangen formen
- Die fertigen Stangen in die Wasser-Pekmez-Mischung geben und anschließend in Sesam wälzen
- Auf ein Backblech legen
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C, ca. 18- 22 Minuten backen.

Susamlı çubuk Krakerler

Hamuru için:

125g tere yağ
90g sıvı yağ
90g Su
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta

Hazneye koyun ve 40 saniye/3 Hız / karıştırın

1 paket kabartma tozu
520g un

1 dakika/ 3 Hız / karıştırın

Üzeri Için:

50g suyu ve 1 yemek kaşığı pekmezı tartın, karıştırın ve kenara alın
150 g susam

- hamuru tezgaha alın ve kıza yoğurun
- Sonra hamurdan 10-12 santimlık rulo yapalım ve Kraker şekili verin
Krakerlerı önce pekmezli suya sonrada susama bulayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece 18-22 dakika pişirin.