Orangen Gläschen / Portakalı Bardaklar

Orangen Gläschen

Zutaten:

1 Schale einer Orange, mit einem Schäler schälen

170g Zucker

1 Packung Vanillezucker

in den Mixtopf geben und 6 Sek. / Stufe 8 zerkleinern 

120 g Orangensaft, gepresst

45 g Speisestärke

750g Milch

zugeben und 10 Min. / 100°C/ Stufe 2 kochen 

- auf 5 Gläser aufteilen, erkalten lassen und anschließend in den Kühlschrank geben

- mit Kokosraspeln, Früchten oder Nüssen dekorieren

Portakalı Bardaklar

Malzemeler:

1 Portakalı,soyucu ile soyun

170g tozşeker

1 paket vanilya şeker

  hazneye ilave edin ve 6 saniye /8 Hız ufaltın

120 g sıkılmış portakal suyu

45 g mısır nişastası

750g süt

hazneye ilave edin ve 10 dakika / 100°C/ 2  Hız kaynatın 

- 5 bardaklara paylaştırın,soğutup daha sonra buzdolabına koyun

- hindistan ceviz, meyve yada fındık nan servis edin 

Haselnussmakronen / Fındıklı macaroons

Haselnussmakronen

Zutaten: 30 Stück

Rühraufsatz einsetzen!

4 Eiweiß, kalt

1 Prise Salz

in den Mixtopf geben und 3,5 Min. / Stufe 4 steifschlagen 

ohne Meßbecher

auf 45 Sek. / Stufe 4 einstellen und 

220g Zucker durch die Öffnung einrieseln 

300g gemahlene Haselnüsse

zugeben und 35 Sek. / Stufe 2 unterrühren 

30 Oblaten

Oben drauf:
30 Haselnüsse 

- mit einem Portionierer die Portionen auf die Oblaten setzen. In die Mitte eine Haselnuss platzieren

- Im vorgeheizten Backofen bei 160°C, 15- 18 Minuten backen. Die dürfen nur an den Seiten leicht braun sein 

Fındıklı macaroons

Malzemeler: 30 Adet

Kelebekleri takin!

4 yumurta akı, soğuk
1 tutam tuz

hazneye ilave edin ve 3,5 dakika / 4 Hız karıştırın

ölçü fincani kullanmayın

45 Sek. / 4 Hız ararlayın

220g şekerı açıklıktan içine ilave edin

300g çekılmış Fındık 

                                             ilave edin ve 35 saniye/ 2 Hız karıştırın

30 Oblaten

Üzeri için:
30 adet Fındık 

- dondurma kaşığıyla Oblaten nin üzerine yerliştirin. Ortasina bir Fındık yerliştirin
- Önceden ısıtılmış 160 derece 15-18 dakika pişirin.Tek kenarlari biraz kahverengi olacak 

Bratapfel - Kekse / Elmalı Kurabiye

Bratapfel - Kekse 

Füllung:

8 Walnusshälften 

in den Mixtopf geben und 3 Sek. / Stufe 6 zerkleinern und umfüllen

3 Äpfel, schälen und in 4 Stücke schneiden 

in den Mixtopf geben und 2 Sek. / Stufe 4,5 zerkleinern 

Äpfel und 1 EL Zucker in eine Pfanne geben und braten 

gehackte Walnüsse, 1 TL Zimt zugeben, rühren und erkalten lassen  

Teig:

170g Butter

15 g Vanillepuddingpulver

1/2 Packung Backpulver

25g Zucker

110g Joghurt ( selbstgemacht) 

320g Mehl 

alles in den Mixtopf geben und 2 Min. / Knetstufe kneten

- den Teig in 6 gleiche Stücke teilen

- jedes Stück ca.18-20 cm rund ausrollen, in 4 Dreiecke schneiden 

- jedes Dreieck wie auf dem Bild einschneiden

- in die Mitte jeweils 1-1/2 TL von der Füllung füllen, beide Seiten wie auf dem Bild zuklappen und vorsichtig auf ein Backblech legen

- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C, ca. 16-20 Minuten goldbraun backen 

Elmalı Kurabiye

Içi için:

8 adet ceviz

hazneye ilave edin ve 3 saniye / 6 Hız ufaltın ve bir kaba alın

3 elma, soyun ve 4 bölün  

hazneye ilave edin ve 2 saniye / 4,5 Hız ufaltın

Elmaları ve 1 yemek kaşığı  tozşekerı tavaya alın ve kavurun 

kıyılmış cevizlerı,1 tatlı kaşığı tarçinı ilave edin, karıştırın ve soğumaya alın 

Hamuru için:

170g tereyağ

15 g vanilya puding

1/2 paket kabartma tozu

25g tozşeker

110g yoğurt ( ev yapımı ) 

320g un

hepsini ilave edin ve 2 dakika / Yoğurma Modunda yoğurun

- Hamuru 6 parçaya bölün 

- her bir parçayaı 18-20 cm yuvarlak açın ve dörde kesin

- her bir üçgeni resimdeki gibi kesin

- ortaya 1-1/2 tatlı kaşığı harçından koyun ve üçgen uçlar, birbirinin üzerine gelecek şekilde kapatın ve tepsiye koyun

- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 16-20 dakika pişirin.