Apfel-Streuselkuchen / Elmalı-Crumble Kek

Apfel-Streuselkuchen 

Für den Teig:

30g Haselnüsse

in den Mixtopf geben und 5 Sek. / Stufe 8 zerkleinern und umfüllen

Rühraufsatz einsetzten!

130g Margarine

110g Zucker

1 Packung Vanillezucker

in den Mixtopf geben und 2 Min. / Stufe 3 schaumig schlagen

3 Eier

zugeben und 1 Min. / Stufe 3 schlagen 

Haselnüsse

50g Milch

250g Mehl

1/2 Packung Backpulver

zugeben und 20 Sek. / Stufe 4 rühren

- den Rand einer 26er Springform einfetten und den Boden mit Backpapier auslegen

- Teig hineingießen

4 Äpfel, schälen und in Scheiben schneiden 

- die Äpfelscheiben auf den Teig verteilen  

Für die Streuseln:

80g kalte Butter

80g Mehl

50g Zucker

1/2 TL Zimt

in den Mixtopf geben und 20 Sek. / Stufe 4 

- die Streuseln auf die Äpfel verteilen

- Im vorgeheizten Backofen bei 190°C, ca. 35-45 Minuten backen 

Elmalı-Crumble Kek

Hamuru için:

30g fındık  

hazneye ilave edin ve 5 saniye / 8 Hız ufaltın ve kaba alın

Kelebekleri takin!

130g margarin

110g tozşeker

1 paket vanilya şeker

 hazneye ilave edin ve 2 dakika / 3 Hız karıştırın

3 yumurta

ilave edin 1,dakika / 3 Hız karıştırın

fındık  

50g süt

250g un

1/2 paket kabartma tozu 

 ilave edin 20 saniye / 4 Hız karıştırın

-Kelepçeli kek kalıbının altına yağlı kağıt serin ve kenarlari yağlayın ve kek karışımı dökün

4 elma, soyun ve dilimleyin 

- elma dilimleri hamurun üzerine yerleştirin

Crumble için:

80g soğuk tereyağ

80g un

50g tozşeker

1/2 tatlı kaşığı tarçın 

hazneye ilave edin ve 20 saniye / 4 Hız 

- crumbleleri elmanin üzerine dağıtın

- Önceden ısıtılmış 190 derece 35-45 dakika pişirin 

Blumenkohl Salat ( Kisir) / Karnabahar Kısır

Blumenkohl Salat (Kisir)

Zutaten:
1 (800g) Blumenkohl, in Röschen 

je 400g in den Mixtopf geben und 3 Sek. / Stufe 5,5 zerkleinern und in eine Pfanne geben

                                             

1 TL Paprikamark
1 1/2 EL Tomatenmark 
4 EL Öl 

zugeben und bei ständigem rühren 10-12 Minuten anbraten und erkalten lassen  

9 Blätter frische Minze

6 Stiele Petersilie, nur die Blätter nehmen 

1 Knoblauchzeh 

1 Stiel frischen Dill, abgezupft ( wer mag ) 

in den Mixtopf geben und 3 Sek. / Stufe 6 zerkleinern 

1 Tomate, achteln 

40g Granatapfelsirup

1 TL Zitronensaft

2 TL Salz 

1 TL Chiliflocken 

zugeben und 3 Sek. / Stufe 4 vermischen 

- zu den Blumenkohl geben 

1-2 Frühlingszwiebeln, geschnitten 

1 mini Gurke, gewürfelt

dazugeben und alles gut vermischen

- Ziehen lassen,Abschmecken und gegebenenfalls nach würzen

- Schmeckt am besten kalt

Karnabahar Kısır 

Malzemeler:
1 (800g) Karnabahar, in Röschen 

iki kere 400g hazneye ilave edin ve 3 saniye / 5,5 Hız ufaltın ve tavaya koyun

1 tatlı kaşığı biber salçası
1 1/2 yemek kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı sıvı yağ

ilave edin 10-12 dakika kavurun ve soğumaya alın 

9 tane dal taze nane

6 sap maydanoz, tek dalari kulanin

1 sarımsak

1 dal taze dereotu, abgezupft ( isteye göre ) 

hazneye ilave edin ve 3 saniye / 6 Hız ufaltın 

1 domates, sekize bölün

50g Nar Ekşisi

1 tatlı kaşığı limon suyu

2 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı pulbiber 

ilave edin ve 3 saniye / 4 Hız karıştırın

- Karnabaharin üstüne ekleyin

1-2 yeşil soğan, dilimlere kesin  

1 küçük salatalik, küp küp kesin

ilave edin ve güzeIçe karıştırın

- Içine çekene kadar bekletin ve sonra tadına bakın ve isterseniz baharat ekleyye bilirsiniz
- Soğuk servis edin

gezupfte Plätzchen / Perişan Kurabiye

gezupfte Plätzchen 

Zutaten:

180g weiche Butter

20g Öl

90g Zucker

1 Ei

1 Packung Backpulver

1 Packung Vanillezucker

in den Mixtopf geben und 30 Sek. / Stufe 4 mischen 

360g Mehl 

120g gehackte Mandeln 

50g Schokotropfen 

zugeben und 30 Sek. / Stufe 5 mischen 

- aus dem Teig kleine Stücke abzupfen und einfach auf ein Backblech legen 

- Im vorgeheitzen Backofen bei 180°C, ca. 15-20 Min. backen 

Perişan Kurabiye

Malzemeler:

180g yumuşak tereyağ

20g sıvı yağ

90g tozşeker

1 yumurta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya şeker

hazneye ilave edin ve 30 saniye / 4 Hız karıştırın

360g un

120g kıyılmış badem 

50g damla çikolata

ilave edin ve 30 saniye / 5 Hız karıştırın

- hamurdan küçük parçalar koparın ve fırın tepsiye dizin

- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15 – 20 dakika pişirin.