Rotkohlsalat/ Mor Lahana Salatası

Rotkohlsalat

Zutaten:

550g Rotkohl in Stücken

3 Stiele Petersilie,abgezupft

3 Stiele Dill, abgezupft

4 Sek./ Stufe 4,5 zerkleinern und mit dem Spatel runter schieben

10g Essig

15g Granatapfelsirup

15g Öl

1 Prise Zucker

15g Zitronensaft

10g Salz
20g Sonnenblumenkerne

3 Sek./ LL/ Stufe 3 vermischen

Mor Lahana Salatası

Malzemeler:

550g Mor Lahana

3 dal maydanoz, dalari

3 dal dereotu, koparin

4 saniye/  4,5 Hız ufaltın ve spatula yardımıyla  aşağıya yıtın

10g Sirke

15g Nar Ekşisi

15g Sıvı yağ

1 tutam şeker

15g Limon suyu

10g Tuz

20g Ayçiçeği tohumu

3 saniye/ Saat Yönü Tersine Çalışma/ 3 Hız karıştırın