Himbeerwölkchen / Ahududulu bulutlar

Himbeerwölkchen

Zutaten:

Rühraufsatz einsetzen!

300g kalte Sahne

2 Packung Vanillezucker

70g Zucker

2 Min./ Stufe 3,5 schlagen (Sichtkontakt!)

250g Mascarpone 

etwas Zitronenschale

100g Magerquark

zugeben und 10 Sek./ Stufe 3,5 vermischen

- In eine Schüssel geben und solange kalt stellen

350g frische oder TK Himbeeren

1 Packung Vanillezucker

40g Zucker

5 Sek./ Stufe 7 zerkleinern

Anschließend 5 Min. / 100°C / Stufe 1 erwärmen

- Erkalten lassen

- 6 Butterkekse mit den Händen zerbröseln 

-  Abwechselnd in Gläser beschichten

- Sahnecreme- Himbeercreme-Kekse- Sahnecreme- Himbeercreme

Ahududulu bulutlar

Malzemeler:

Kelebekleri takin!

300g soğuk krema

2 paket vanilya şekeri

70g tozşekeri 

2 dakika / 3,5Hız çırpın

                                                       gözünüz üstünde olsun!

250g Mascarpone

biraz  limon kabuğu 

100g Magerquark

                                                       10 saniye / 3,5 Hız karıştırın

- bir kaseye alın ve buzdolabına koyun

350g taze yada dondurulmuş ahududu

1 paket vanilya şekeri
40g tozşekeri 

5 saniye /  / 7 Hız ufaltın

                                               Sonra 5 dakika / 100°C / 1 Hız ısıtın

- soğutun

-6 adet bisküvi ellerinizle ufaltın 

-  bardaklara paylaştırın 

- Krema - ahududu krema - bisküvi - krema - ahududu krema