Spaghetti-Eis Dessert mit Windbeutel

 Spaghetti-Eis Dessert mit Windbeutel

                                       

Zutaten:7Gläser

11-14 mini Windbeutel,aufgetaut 

Creme:

Rühraufsatz einsetzen! 

300g kalte Sahne
1 Packung Sahnesteif
70g Gelierzucker 2:1 

in den Mixtopf geben und 40 Sek./ Stufe 3,5 steif schlagen

Sichtkontakt halten! 

1 TL Zitronensaft
1 TL Vanilleextrakt
200g Schmand 

zugeben und 15 Sek./ Stufe 3 vermischen 

Erdbeersoße:

400g Erdbeeren, gewaschen und würfeln

20g Wasser 
50g Puderzucker
1 Packung Vanillezucker

In den Mixtopf geben und 3 Sek./ Stufe 7 pürieren

Anschließend für 6 Min/100°C/ Stufe 2 kochen 

Nachdem kochen nochmals für 3 Sek./ Stufe 7 pürieren und erkalten lassen 

Verzieren:

geraspelte weiße Schokolade

Erdbeeren

Die Windbeuteln auf 7 Gläser verteilen und gegebenenfalls durchschneiden. 

Ihr könnt entweder 2 Windbeuteln pro Glas nehmen oder 1 1/2 Windbeuteln . 

Anschließend  die Creme auf die Gläser verteilen und zum Schluss die Erdbeersoße darauf gießen. Mit geraspelter weißer Schokolade und Erdbeeren verzieren. Kalt stellen.