Tatar-Frikadellen/ Çiğ Köfte

Tatar-Frikadellen

Zutaten:

15g Petersilie ( Blätter)

2 Sek./Stufe 6 zerkleinern und umfüllen

1 Zwiebel (160g), geviertelt

1 Knoblauchzeh

2 Sek./Stufe 7 zerkleinern nochmals 2 Sek./ Stufe 8 zerkleinern

40g Joghurt

15g Paprikamark

30g passierte Tomaten

250g ince Bulgur

Je 2 TL Chiliflocken, Salz, Isot

Je 1 TL Basilikum, Minze

Je ½ TL Pfeffer, Kreuzkümmel

1 Prise Thymian

In den Mixtopf geben und 3 Min./Knetstufe kneten

400g Hackfleisch

50g Öl

In den Mixtopf geben und 5 Min./Knetstufe kneten

Gehackte Petersilie

Zugeben und 3 Min./Knetstufe kneten

Anschließend mit den Händen ovale Frikadellen formen.

Mit Zitronensaft und Salatblättern servieren

Çiğ  Köfte

Malzemeler:

15g maydanoz(dal)

2 saniye/6 Hız  ufaltın ve bir kaba alın

1 soğan(160g), dörde bölün

1 sarimsak

2 saniye/7 Hız  ufaltın tekrar 2 saniye/ 8 Hız  ufaltın

40g yoğurt

15g biber salçası

30g passierte Tomaten

250g ince Bulgur

2 tatlı kaşığı pulbiber

2 tatlı kaşığı tuz

2 tatlı kaşığı Isot

1 tatlı kaşığı Reyhan,

1 tatlı kaşığı nane

½ tatlı kaşığı karabiber

½ tatlı kaşığı Kimyon

1 tutam Kekik

Hazneye ilave edin 3 dakika / Yoğurma Modunda yoğurun

400g kıyma

50g sıvı yağ

Hazneye ilave edin 5 dakika / Yoğurma Modunda yoğurun

Doranmiş maydanoz

Ilave edin 3 dakika / Yoğurma Modunda yoğurun

Ellerinizle, Çiğ Köfte şekili verin.

Limon su ile ve marul yaprakları ile serviş edin

Salzige Hörnchen/Tuzlu Kruvasan

Salzige Hörnchen

Zutaten:

300g Milch
½ Packung frische Hefe 

2 Min./37°C/Stufe 1 schmelzen

100g Öl
500g Mehl
1 TL Salz

2 Min./Knetstufe kneten

Den Teig in eine bemehlte Schüssel legen und zugedeckt 1 Stunde gehen lassen. Den Teig in 4 gleiche Stücke teilen und zu Kugeln formen. Jede Kugel ca. 30 cm ausrollen. Die ausgerollten Teigstücke zuerst mit einem Messer vierteln und anschließend achteln (siehe Bild).

 Von außen nach innen zu Hörnchen formen und auf das Backblech legen. Mit 2 Eigelb bestreichen und leicht mit Salz bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C backen.

Tuzlu Kruvasan

Malzemeler:

300g süt
1/2 paket yaş maya 

2 dakika/1 Hız / 37 °C eritin

100g sıvı yağ
500g un
1 tatlı kaşığı tuz

2 dakika/ Yoğurma Modunda yoğurun

Bir kaba biraz un serpın ve hamuru üzerine alın, üstünü örtün ve 1 saat mayalandırın. Sonra hamuru 4 eşit parçalara bölün ve toplar yuvarlayın. Her bir topu 30 santim açın. Açtığınız hamuru bıçak ile önce dörde kesin ve sonra 8 parçalara kesin.(resime bakınız) .Geniş kenardan başlayarak hamuru yuvarlayın ve Kruvasan şekili verin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün ve hafif tuz serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

Kartoffelfrikadellen/Patatesli Çiğ Köfte

Kartoffelfrikadellen

Zutaten:

10 Stängel Petersilie
1 Zwiebel, geviertelt 

2 Sek./Stufe 6 zerkleinern und umfüllen

500g Kartoffeln, gewürfelt und in den Garkörbchen geben
600g Wasser in den Mixtopf geben, den Gareinsatz einhängen und 

22 Min./Varoma/ Stufe 1 garen.

Garkörbchen entnehmen und Wasser auffangen.

150 g Bulgur(fein) und 80g Kartoffelflüssigkeit in den Mixtopf geben, mit dem Spatel kurz verrühren. und Deckel zu machen. 10 Minuten ruhen lassen. Umfüllen.

gekochte Kartoffeln
20g Paprikamark
20g Tomatenmark

In den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern

Bulgur
2 TL Chiliflocken
1 Prise Kümmel
2 Prisen Pfeffer
1 TL Salz
1 TL Minze
50g Öl
10g Granatapfelsirup
Kräutergemisch
2 kleine Stangen Frühlingszwiebel, in Scheiben schneiden

Alles in den Mixtopf geben und 50 Sek../LL/Stufe 4 verrühren.

Anschließend mit den Händen ovale Frikadellen formen.

DIE FRIKADELLEN WERDEN NICHT GEBRATEN!

Patatesli Çiğ Köfte

Malzemeler:

10 dal maydanoz
1 soğan, dörde bölün 

2 saniye/6 Hız ufaltın ve bir kaba alın

500 g patates ,küp küp dorayın ve Buhar Sepetine koyun.
600g su hazneye ilave edin, Buhar Sepetine takın ve 

22 dakika/Varoma/ 1 Hız haşlayın. 

Buhar Sepetine çikarın ve suyunu dökmeyin.

Hazneye 150 g bulgur(ince) ve 80g patatesin suyunu ilave edin ve Spatulayla karıştırın ve kapağını kapatın.
10 dakika bekletin ve kaba alın.

Haşlanmış patateslerı ilave edin 

10 saniye/4 Hız karıştırın

20g biber salçası
20g domates salçası

Hazneye ilave edin 10 saniye/8 Hız ufaltın

Bulguru
2 tatlı kaşığı pulbiber
1 tutam kimyon
2 tutam karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane
50g sıvı yağ
10g Nar Ekşisi
Maydanoz- Soğan Karışım
Ve 2 kücük dal yeşil soğan , ince dorayın

Hazneye ilave edin ve 50 saniye/ Saat Yönü Tersine Çalışma // 4 Hız karıştırın

Ellerinizle, Çiğ Köfte şekili verin.

Zitronen-Himbeer- Muffin/Limonlu-Framuazli-Muffin

Zitronen-Himbeer- Muffin

Teig:

Rühraufsatz einsetzen!

3 Eier(L) 

45 Sek./Stufe 3 schaumig schlagen

80g weiche Butter
150 Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
60g Quark
50g Öl
20g Zitronensaft
½ Schale einer Zitrone 

30 Sek./Stufe 3 schaumig rühren

Rühraufsatz entfernen!

1 Packung Backpulver
240g Mehl 

30 Sek./ Stufe 3 verrühren

Füllung:

24-36 Himbeeren

-12er Muffinförmchen mit Papierförmchen auslegen
- jeweils 2 TL Teig in jede Form geben, die Himbeeren verteilen und den restlichen Teig darauf geben
Im vorgeheiztem Backofen bei 180°C, ca.25 Minuten backen.

Limonlu-Framuazli-Muffin

Hamur için:

Kelebekleri takin.

3 yumurta(L) 

45 saniye/3 Hız çırpın

80g yumusak tere yağ
150g tozşeker
1 paket vanilya şeker
60g Quark
50g sıvı yağ
20g Limon suyu
1/2 limon kabuğu 

30 saniye/ 3 Hız çırpın

Kelebekleri alın!

1 paket kabartma tozu
240g un 

30 saniye/3 Hız karıştırın

Dolgu için:
24-36 frambuaz

-12lik muffin kalıbına , muffin kağıtlerı yerleştırın
- 2 tatlı kaşığı hamuru her bir kalıba ilave edin, frambuazlari yerleştırın ve kalan hamuru kalıplara paylaştırın
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.

Lauch Rouladen/Pırasa Sarması

Lauch Rouladen

Zutaten:
3 Stück Lauch (weiße Teile)

Die weißen Teile des Lauchs in 8- 10 cm lange Stücke schneiden. Mit dem Messer einmal längst durchschneiden und in kochendem Wasser 3-4 Minuten kochen.

10 Stangen Petersilie (ohne Stiele)
1 Zwiebel , geviertelt 

2 Sek./Stufe 6 zerkleinern

350g Hackfleisch
250g Reis, gewaschen
15 g Paprikamark
2 TL Salz
1 TL Chiliflocken
1 TL Minze
1 Prise Pfeffer
130g gehackte Tomaten
30g ÖL (z.B. Rapsöl)
25g Wasser

20 Sek./ LL/ Stufe 3 vermischen und in eine Schüssel geben

Den erkalteten Lauch in Stücke nehmen. An der Längstseite die Hackfleischfüllung platzieren und wie eine Zigarette einrollen(siehe Bild). 

Die fertigen Lauchblätter in den Varoma legen und mit 2 El Öl und einem TL Salz bestreuen.

800 g Wasser in den Mixtopf geben und den Varoma darauf stellen. 

45-50 Minuten /Varoma/ Stufe 1 garen.

Für die Buttersoße:
1 EL Butter
½ TL Brühe(Pulver)

In einer Pfanne kurz anbraten und über die fertigen Lauchblätter geben.

Pırasa Sarması

Malzemeler:
3 adet kalın pırasa

Pırasaların kalın beyaz kısımlarını dört parmak genişliğinde doğrayın. Doğradığınız pırasaların ortasından yarısına kadar bıçakla kesin. Sonra pırasaları kaynayan suda 3-4 dakika kadar haşlayın.

10 dal maydanoz
1 Soğan (dörde bölün) 

2 saniye/6Hız ufaltın

350g kıyma
250g pirinç, yıkayın
15 g biber salçası
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı nane
1 tutam karabiber
130g doğranmış domates (kutuda oluyor)
30g sıvıyağ
25g su

20 saniye/ Saat Yönü Tersine Çalışma/ 3 Hız karıştırın ve kaba alın

Pırasalar soğuyunca katlarını ayırın .En ucuna iç harcını koyup rulo şeklinde sarın(aşağıdaki resimdeki gibi).Sardığınız sarmaları Varomaya sıraladıktan sonra üzerine 2 çorba kaşığı sıvıyağ gezdirip ve 1 tatlı kaşığı tuz serpin.

800 g suyu hazneye ilave edin ve Varomayi üstüne yerleştirin. 

Sonra 45-50 dakika/Varoma/ 1Hız pişirin.

Sos için: 
1 yemek kaşığı tereyağ
1/2 tatlı kaşığı et suyu(toz)

Bir tavada kısa kavurun ve sosu Sarmanin üzerine dökün

Linsen-Frikadellen/Mercimekli Köfte

Linsen-Frikadellen

Zutaten:

10 g Petersilie, ohne Stängel
1 Zwiebel, geviertelt

2 Sek./Stufe 6 zerkleinern und umfüllen

250g rote Linsen in den Garkörbchen geben, waschen,abtropfen lassen und in den Mixtopf geben

350g Wasser
20 g Paprikamark

zugeben und 18 Min./100°C/ LL/ Stufe 2 garen.

150 g Bulgur(fein)

in den Mixtopf geben 20 Sek./Stufe 3 verrühren. 

10 Minuten quellen lassen.

Bulgur-Linsen-Mischung mit einem Spatel auflockern.

130g Rapsöl
2 TL Chiliflocken
1 Tl Basilikum
2 Prisen Pfeffer
2 TL Salz
1 ½ TL Minze
20g Zitronensaft
2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben schneiden
Kräutergemisch

In den Mixtopf geben und 30-40 Sek./LL/Stufe 4 zerkleinern

Anschließend mit geölten Händen ovale Frikadellen formen.

Mit Salatblättern servieren.

DIE FRIKADELLEN WERDEN NICHT GEBACKEN!

Mercimekli Köfte

Malzemeler:

10g maydanoz, dal

1 soğan, dörde bölün

2 saniye/6 Hız ufaltın ve bir kaba alın

250g kırmızı Mercimek - Buhar Sepetine koyun, yıkayın, ve Hazneye ilave edin

350g su
20 g biber salçası

koyun ve 18 dakika/100°C/ Saat Yönü Tersine Çalışma / 2 Hız haşlayın

150 g Bulgur(ince)

Hazneye ilave edin ve 20 saniye/ 3 Hız karıştırın.

10 dakika bekletin.

Mercimek- Bulgur- Karışım Spatula yardımıyla karıştırın

130g sıvı yağ
2 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı reyhan
2 tutam karabiber
2 tatlı kaşığı tuz
1 ½ tatlı kaşığı nane
20g limon suyu
Maydanoz- Soğan Karışım
2 dal yeşil soğan , ince dorayın

Hazneye ilave edin ve 30-40 saniye/ Saat Yönü Tersine Çalışma / 4 Hız karıştırın

Yağlı ellerinizle, Köfte şekili verin.

Sesamstangen/Susamlı çubuk Krakerler

„smile“-EmoticonSesamstangen

Sesamstangen

Teig:

125g Butter
90g Öl
90g Wasser
1 TL Essig
1 TL Zucker
1 TL Salz
1 Ei

In den Mixtopf geben und 40 Sek./Stufe 3 vermischen

1 Packung Backpulver
520g Mehl

Zugeben und 1 Min./Stufe 3 rühren

Oben drauf:

50g Wasser und 1 EL Pekmez (Traubensirup) einwiegen, vermischen und zur Seite stellen
250g Sesam

- Den Teig auf die Arbeitsfläche nehmen und kurz kneten.
- Aus dem Teig ca. 10-12cm runde Stangen formen
- Die fertigen Stangen in die Wasser-Pekmez-Mischung geben und anschließend in Sesam wälzen
- Auf ein Backblech legen
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C, ca. 18- 22 Minuten backen.

Susamlı çubuk Krakerler

Hamuru için:

125g tere yağ
90g sıvı yağ
90g Su
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta

Hazneye koyun ve 40 saniye/3 Hız / karıştırın

1 paket kabartma tozu
520g un

1 dakika/ 3 Hız / karıştırın

Üzeri Için:

50g suyu ve 1 yemek kaşığı pekmezı tartın, karıştırın ve kenara alın
150 g susam

- hamuru tezgaha alın ve kıza yoğurun
- Sonra hamurdan 10-12 santimlık rulo yapalım ve Kraker şekili verin
Krakerlerı önce pekmezli suya sonrada susama bulayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece 18-22 dakika pişirin.

Frauenschenkel - Frikadellen/Kadinbudu Köfte

Frauenschenkel - Frikadellen

Für die Frikadellen:

½ Bund Petersilie(ohne Stängel)

In den Mixtopf 3 Sek./ Stufe 6-7 zerkleinern und umfüllen

1 ½ (130g) Zwiebel, geviertelt
1 Knoblauchzehe

Zufügen und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und gegebenenfalls nochmals 2 Sek./Stufe 5 zerkleinern 

15g Öl

Zu den Zwiebeln geben und 2 Min./100°C/ Stufe 1 dünsten

200g Hackfleisch
30 g Paprikamark
2 TL Salz
½ TL Pfeffer
½ TL Kreuzkümmel
1-2 TL Chiliflocken

Zugeben und 6 Min./LL/100°C/Stufe 1 garen. 

Erkalten lassen!

400g Hackfleisch
400g gegartes Reis
1 Ei
Petersilie

In den Mixtopf geben 30 Sek./LL/Stufe 5 mischen

Zum panieren:
2 Eier
2 gehäufte EL Mehl


- Mit geölten Händen ca. 18 Frikadellen formen
- Jede Frikadelle erst in Mehl und anschließend im Ei wenden
- Die Frikadellen in einer Pfanne mit heißem Öl von beiden Seiten goldbraun ausbacken
- Die fertigen Frikadellen auf einem Papiertuch geben, um das überschüssige Öl zu entnehmen

Kadinbudu Köfte

Köfte için:
½ tutam maydanoz(dal)

Hazneye ilave edin ve 3 saniye/ 6-7 Hız ufaltın ve bir kaba alın

1 ½ (130g) soğan, dörde bölün
1 Sarımsak

Ilave edin ve 3 saniye/ 5 Hız ufaltın Spatula yardımıyla soğanları asaya itiniz ve tekrar 5 saniye/5 Hız ufaltın

15g sıvı yağ

Hazneye koyun ve 2 dakika/100°C/ 1 Hız haşlayın.

200g kıyma
30 g biber salçası
2 tatlı kaşığı tuz
½ tatlı kaşığı karabiber
½ tatlı kaşığı kimyon
1-2 tatlı kaşığı pulbiber

Zugeben und 6 Min./ Saat Yönü Tersine Çalışma /100°C/Stufe 1 garen. 

Soğumaya bırakın!

400g kıyma
400g pişmiş pirinç
1 yumurta
Maydanoz

Hazneye ilave edin ve 30 saniye/ Saat Yönü Tersine Çalışma /5 Hız karıştırın

Panesi İçin:2 yumurta
2 tepeleme yemek kaşığı un


- Yağlanmış ellerinizle 18 Köfteler hazırlayın
- Kadınbudu köfteleri önce una sonra yumurtaya bulayın
-Kızgın sıvı yağda arkalı önlü pişirin ve kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin

Weiße- Bohnen-Eintopf/Kuru Fasulye

Weiße- Bohnen-Eintopf

Zutaten:

350g weiße Bohnen

Bohnen in den Gareinsatz wiegen, mit kaltem Wasser abspülen und in eine Schüssel geben. 900 g Wasser kochen und über die Bohnen geben und über Nacht einweichen lassen. Bohnen in den Gareinsatz abgießen und bei Seite stellen.

1 Zwiebeln, geviertelt

In den Mixtopf geben 2-3 Sek./Stufe 5 zerkleinern

20 g Butter
20g Olivenöl
300g Lammfleisch in Stücken
20 g Paprikamark
1 TL Salz
2 Prisen Pfeffer
1 TL Chiliflocken
1 TL Minze
½ TL Kreuzkümmel
350g weiße Bohnen
550-600g kochendes Wasser

In den Mixtopf geben und 65-75 Min./100°C/ LL/ Stufe 1 garen. 

Garprobe an den Bohnen machen.

1 grüne Spitzpaprika, in Stücken schneiden und 5 Minuten vor Ende in den Mixtopf geben.

Dazu passt Reis oder Brot.

Kuru Fasulye

Malzemeler:

350g kuru Fasulye

Fasulyeleri Buhar Sepetinde tartın, soğuk suyla yikayın ve kaba alın. 900g suyu kaynatın ve Fasulyelerin üzerine dökün. Bir gece bekletın. Kuru Fasulyeleri Buhar Sepetinde dökün ve kenara alın.

1 soğan, dörde bölün

Haznye koyun ve 2-3 saniye//5 Hız ufaltın

20 g tereyağ
20g sıvı yağ

2 dakika/ 100°C/ 1 Hız kavurun

300g parça kusu eti
20 g biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
2 tutam karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
½ tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı nane
350g kuru Fasulye
550-600g kaynatılmış su

Kalan malzemeleri koyun ve 65-75 dakika/100°C/ Saat Yönü Tersine Çalışma /1 Hız Fasulyeler pişene kadar pişirin.

1 yeşil sivri biber, parçalara kesin ve 5 dakika bitmeden önce Hazneye ilave edin.

Kuru Fasulyenin yanına Pilav yada Ekmek yakışır.

Zigarettenröllchen/Sigara Böreği

Zigarettenröllchen

Zutaten:
1 Packung Üçgen Yufka( Teigblätter dreieckig)

Variante Füllung 1:
800 g Kartoffel, gewürfelt
1 Zwiebel, geviertelt
30g Öl
1 TL Chilipulver
1 EL Minze
1 1/2 TL Salz
1 Prise Pfeffer

-Kartoffeln in den Mixtopf geben 

5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern und umfüllen

-Zwiebel in den Mixtopf geben und

Stufe 5 / 5 Sek. zerkleinern. 

Mit Hilfe des Spatels die Zwiebeln runterschieben und 

nochmals  5 Sek./Stufe 3   zerkleinern. 

- Öl hinzufügen und

2 Min./ 100°C/ Stufe 1 dünsten

-Kartoffeln und Gewürze dazugeben und 

3 Min./Varoma/LL/ Sanftrührstufe garen. 

Umfüllen.

Variante Füllung 2:
1 Eiweiß
10 g Petersilie
400-500g Schäfskäse, geviertelt

- Petersilie 

5 Sek./Stufe 10 zerkleinern

- Schafskäse und Eiweiß in den Mixtopof geben

 2-4 Sek./Stufe 4 zerkleinern. 

In eine Schüssel geben.

Bestreichen innen:
60g Öl
250 g Yoghurt

Yoghurt und Öl in den Mixtopf geben 

20 Sek./ Stufe 3 verrühren.

Bestreichen außen:
Übrig gebliebene Mischung (Bestreichen innen)
15g Öl
1 Eigelb
Schwarzkümmel

- Die übrig gebliebene Mischung (Bestreichen innen), 15g Öl und Eigelb in den Mixtopf geben 8 Sek./ Stufe 3 verrühren

Beide Füllungen reichen jeweils für eine Packung!

Yufkablätter mit der Yoghurt-Öl-Mischung komplett bestreichen und mit der gewünschten Füllung befüllen. Dann beide Seiten zuklappen und zu einer Zigarette rollen (siehe Bild). Die fertigen Zigarettenröllchen auf ein Backblech legen. 

Anschließend die Röllchen bestreichen und mit Schwarzkümmel bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C 20-25 Minuten goldbraun backen.

Sigara Böreği

Malzemeler:
1 paket Üçgen Yufka

1 Iç harcı için:
800 g patates, küplere kesin
1 soğan, dörde bölün
30g sıvı yağ
1 tatli kaşığı pulbiber
2 yemek kaşığı nane
1 1/2 tatli kaşığı tuz
1 tutam karabiber

- Patatesleri hazneye koyun 

5 saniye/5 Hız ufaltın ve bir kaba alın

- Soganı hazneye koyun

5 saniye/5 Hız ufaltın. 

Spatula yardımıyla soganları asaiya itiniz ve tekrar 

3 saniye/5 Hız ufaltın 

- Sıvı yağlı ilave edin

2 dakika/100°C/1 Hız kavurun

- Baharatlari ve patatesleri ilave edin

3 dakika/Varoma/ Saat Yönü Tersine Çalışma/ Kaşık Hızı kavurun. 

Bir kaba alın

2 Iç harcı için:
1 adet yumurta beyazı
10 g maydonoz
400-500g beyaz peynir, dörde bölün

- Maydanoz 

5 saniye/10 Hız ufaltın

- Peyniri ve yumurta beyazı hazneye ekleyip

 2-4 saniye/4 Hız ufaltın. 

Bir kaba alın

Arasına sürmek Için:
60g sıvı yağ
250 g yoğurt

- sıvı yağ ve yoğurt hazneye ilave edin 

20 saniye/3 Hız kariştırın

Üzeri Için:
Arasına sürmek Için kalan malzemeler
15g sıvı yağ
1 yumurtanın sarısı
çörek otu

- Kalan malzemelerin üzerine 15g sıvı yağ ve yumurtanın sarısı ilave edin 8 saniye/3 Hız kariştırın

Her bir harçdan bir paket yufkaya yeterlidir. Her bir yufkanın içine fırça yardımıyla Yoğurt- Sıvı yağ-Karışımdan sürün. Üstüne istediğiniz harçtan ekleyin,ki tarafi da kapatın ve Sigara Böreği gibi sarın ( resime bakınız). Sigara Böreği fırın tepsisine dizin. Sigara Böreğin üzerine karışımdan sürün ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 200°C fırında 20 – 25 dakika pişirin.