Bulgursalat/Kısır

Bulgursalat

400g Wasser
15g Tomatenmark
15g Paprikamark 

7Min/100°C/Stufe 1 kochen

400g Bulgur, fein 

30 Sek./LL/Stufe 3 verrühren 

Anschließend in eine Schüssel geben und mit einem Tuch abdecken. 15 Minuten quellen lassen

30g Petersilie, ohne Stiele
2 Knoblauchzehe

In den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 6 zerkleinern und zu dem Bulgur geben

4 Frühlingszwiebel in Scheiben schneiden und zu dem Bulgur geben

-Bulgur-Schüssel auf den Mixtopf geben und

100g Öl
25g Granatapfelsirup
25g Zitronensaft
2 TL Salz, Minze, Chiliflocken 

Einwiegen und alles zusammen vermischen. Dazu passen Salatblätter oder Poğaça. 

Kısır

400g Su
15g biber salçası
15g domates salçası

7 dakika/ 100°C/1 Hız kaynatın 

400g ince Bulgur

30 saniye/ Saat Yönü Tersine Çalışma / 3 Hız karıştırın

Sonra bir kaba koyun,bir bez ile örtün ve 15 dakika bekletin

30g Maydanoz, dalari
2 diş sarımsak

Hazneye koyun 3 saniye/6 Hız ufaltın ve Bulgurun üstüne koyun 

4 yeşiil soğan, dilimlere kesin ve Bulgurun üstüne koyun 
Bulgur -Kaseyi haznenin üstüne alın ve 

100g Sıvı yağ
25g Nar Ekşisi
25g Limon suyu
12 tatlı kaşığı tuz, nane, pulbiber

Tartın ve her şeyi birlikte karıştırın. Marul yapraklar ile veya poğaça ile servis yapın.